- 6 Settembre 2017
Richiamato un lotto di taleggio da latte crudo per Listeria monocytogenes. Il formaggio è distribuito porzionato e preincartato da Iperal
- 12 Luglio 2017
Richiamati in Italia e in 15 Paesi formaggi francesi di capra a marchio Saint-Denis per Listeria monocytogenes
- 10 Marzo 2017
Stati Uniti: due morti per epidemia di listeriosi causata da formaggio molle prodotto con latte crudo
- 7 Settembre 2016
Latte e latticini: quali sono le regole giuste per la conservazione? Lo spiega un video dell’IZSVe sulla sicurezza alimentare
- 11 Agosto 2015
Usa, la FDA chiede informazioni sugli studi su formaggio con latte crudo e rischio listeria
- 21 Giugno 2015
Il 9% dei formaggi svizzeri non rispetta le norme igieniche minime, in particolare quelli a latte crudo
- 20 Maggio 2015
Latte crudo: a Pavia un bambino ricoverato per tossinfenzione da Listeria monocytogenes dopo il consumo di formaggio fatto in casa
- 13 Maggio 2015
Salmonella in formaggio di capra dalla Francia e proteine del latte in salsicce affumicate… Ritirati dal mercato europeo 65 prodotti
- 6 Maggio 2015
Listeria in formaggi francesi e residui di medicinali in vitelli dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 44 prodotti
- 21 Aprile 2015
Latte crudo no grazie: i benefici sono tutti da dimostrare, mentre i rischi sono seri, a volte mortali
- 3 Aprile 2015
Latte crudo: nuovi rischi dai monitoraggi irlandesi. Si conferma la presenza di patogeni come Listeria e Campylobacter
- 12 Marzo 2015
Formaggi acquistati online? Uno studio austriaco su etichettatura e igiene di 108 prodotti conferma le preoccupazioni sulla sicurezza
- 13 Febbraio 2015
