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Archivio dei Tag: latte crudo

Bere latte crudo può essere rischioso soprattutto per i bambini. Le cautele da adottare e il parere degli esperti

Da quando nel 2004 in Italia è stata consentita la vendita diretta di latte crudo sono iniziate discussioni e polemiche a volte molto accese. Da una parte si sottolineano i rischi, limitati ma pur sempre presenti; dall’altra si è convinti della validità dell’equazione “crudo uguale a naturale” e “naturale uguale a buono”. Proviamo a fare il punto della situazione, tra …

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