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cozze

cozze

frutti di mare, granchio cozze vongole crostacei scampi pesce cucinare animali
Benessere animale
Valeria Balboni - 30 Gennaio 2023

Crostacei conservati sul ghiaccio e poi gettati vivi nell’acqua bollente. Esistono alternative?

Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Novembre 2022

Cozze ‘special’ richiamate per il superamento dei limiti microbiologici

cozze mitili
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Novembre 2022

Allevare cozze può aiutare a ripristinare aree marine depauperate dalla pesca

Cozze nere di Taranto presidio SlowFood sul fondo di un'imbarcazione; Foto: Marco Amatimaggio
Pianeta
Chiara Cammarano - 1 Settembre 2022

Cozze nere di Taranto: dal Mar Piccolo, un esempio di mitilicoltura sostenibile

vongole molluschi
Pianeta
Valeria Balboni - 25 Luglio 2022

Allevamenti di cozze e vongole: il sistema di produzione animale con l’impatto più basso

cozze
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 23 Maggio 2022

Ancora un richiamo di cozze per presenza di Escherichia coli: un altro marchio coinvolto

cozze mitili
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Maggio 2022

Presenza di Escherichia coli oltre i limiti di legge: richiamati mitili di fondale

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 19 Aprile 2022

Frutti di mare consumati crudi: intossicate 50 persone dopo un pranzo di nozze. I problemi del Norovirus

cozze mitili
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Febbraio 2022

Revocato il richiamo delle cozze congelate: analisi favorevoli. Ancora valido quello dei ravioli di pesce [Aggiornamento 16/2]

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 11 Ottobre 2021

Cozze e ostriche: nel Mare Adriatico arrivano le tetrodotossine. È allerta per i servizi sanitari

Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 9 Settembre 2021

Pericolo tossicità acuta da biotossine algali: richiamate cozze cotte alla tarantina e alla marinara

cozze mitili
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 7 Gennaio 2021

Dalle cozze alle acque potabili: le microplastiche sono ovunque. Ma mancano metodi standard per monitorarle

richiami tartare salsiccia cozze
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Agosto 2020

Tartare di scottona e salsiccia richiamate per presenza di Salmonella. Via dai supermercati Bennet cozze e misto scoglio per acido okadaico

richiamo cozze selex
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Novembre 2019

Cozze surgelate Selex richiamate per Salmonella: coinvolti i supermercati Famila e A&O

caprino fresco cirasa muscolo spezzino richiamo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 18 Novembre 2019

Revocato il richiamo del caprino fresco Ciresa per sostanze inibenti: prodotto scaduto. E. coli nel muscolo spezzino: ma il ministero pubblica l’avviso 11 giorni dopo (Aggiornamento)

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )