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cozze

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cozze molluschi pesce
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Novembre 2022

Cozze ‘special’ richiamate per il superamento dei limiti microbiologici

Cozze o mitili in una pentola
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Novembre 2022

Allevare cozze può aiutare a ripristinare aree marine depauperate dalla pesca

Cozze nere di Taranto presidio SlowFood sul fondo di un'imbarcazione; Foto: Marco Amatimaggio
Pianeta
Chiara Cammarano - 1 Settembre 2022

Cozze nere di Taranto: dal Mar Piccolo, un esempio di mitilicoltura sostenibile

Vongole in acqua; concept: molluschi bivalvi, frutti di mare
Pianeta
Valeria Balboni - 25 Luglio 2022

Allevamenti di cozze e vongole: il sistema di produzione animale con l’impatto più basso

cozze
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 23 Maggio 2022

Ancora un richiamo di cozze per presenza di Escherichia coli: un altro marchio coinvolto

Cozze o mitili in una pentola
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Maggio 2022

Presenza di Escherichia coli oltre i limiti di legge: richiamati mitili di fondale

Ostriche; concept: frutti di mare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 19 Aprile 2022

Frutti di mare consumati crudi: intossicate 50 persone dopo un pranzo di nozze

Cozze o mitili in una pentola
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Febbraio 2022

Revocato il richiamo delle cozze congelate: analisi favorevoli. Ancora valido quello dei ravioli di pesce [Aggiornamento 16/2]

cozze molluschi pesce
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 11 Ottobre 2021

Cozze e ostriche: nel Mare Adriatico arrivano le tetrodotossine. È allerta per i servizi sanitari

Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 9 Settembre 2021

Pericolo tossicità acuta da biotossine algali: richiamate cozze cotte alla tarantina e alla marinara

Cozze o mitili in una pentola
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 7 Gennaio 2021

Dalle cozze alle acque potabili: le microplastiche sono ovunque. Ma mancano metodi standard per monitorarle

richiami tartare salsiccia cozze
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Agosto 2020

Tartare di scottona e salsiccia richiamate per presenza di Salmonella. Via dai supermercati Bennet cozze e misto scoglio per acido okadaico

cozze molluschi pesce
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Novembre 2019

Cozze surgelate Selex richiamate per Salmonella: coinvolti i supermercati Famila e A&O

caprino fresco cirasa muscolo spezzino richiamo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 18 Novembre 2019

Revocato il richiamo del caprino fresco Ciresa per sostanze inibenti: prodotto scaduto. E. coli nel muscolo spezzino: ma il ministero pubblica l’avviso 11 giorni dopo (Aggiornamento)

frutti di mare cozze e vongole molluschi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Settembre 2019

Cozze e tris di mare Marinsieme richiamate per la presenza di biotossine algali DSP. Ma tutti i lotti sono già scaduti…

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9 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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