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cozze

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cozze molluschi pesce
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 5 Settembre 2018

Cozze tarantine: il problema delle diossine tra bonifiche, analisi e falsi allarmi

cozze molluschi pesce
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 11 Giugno 2018

Microplastiche in cozze, gamberi e sale. Contaminati 70 campioni su 102 analizzati. Indagine di Altroconsumo e altre associazioni

vongole
Richiami e ritiri
Redazione - 27 Marzo 2018

Vongole veraci richiamate per possibile presenza di Escherichia coli. Recall anche per cozze dalla Spagna

Richiami e ritiri
Redazione - 29 Settembre 2017

Unicoop Tirreno richiama bis di molluschi e cozze sottovuoto Euroittica per presenza di biotossine algali. Due i lotti coinvolti

allerta cozze mitili mare 164162735
Allerta
Valeria Nardi - 16 Febbraio 2016

Escherichia coli in mitili dalla Spagna e aflatossine in arachidi dall’Egitto… Ritirati dal mercato europeo 63 prodotti

Pianeta
Agnese Codignola - 20 Gennaio 2016

Molluschi d’acqua dolce: i più importanti depuratori naturali sono in via di estinzione. Ecco quali sono le minacce

Cambiamento climatico, vongole
Sicurezza Alimentare
Eleonora Viganò - 16 Giugno 2015

Cozze, vongole, capesante… come cuocere i molluschi bivalvi in modo sicuro? Le linee guida e il video dell’Istituto Zooprofilattico delle Venezie

Allerta
Roberto La Pira - 5 Marzo 2015

Cozze contaminate da virus epatite A. Il ministero lancia un’allerta e invita a non consumare il prodotto che però non è più in vendita da 10 giorni

Allerta
Valeria Nardi - 10 Settembre 2014

Cozze con norovirus dalla Spagna e aflatossine in pistacchi turchi… Ritirati dal mercato europeo 50 prodotti

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16 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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