MENU

Valeria Nardi

crauti alimenti fermentati Novel foods
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 22 Ottobre 2024

Richiamati crauti bio per possibile presenza di alcaloidi
Salame intero e affettato su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 21 Ottobre 2024

Salame e luganega stagionata richiamati per rischio microbiologico
prosciutto crudo affettati salumi carne proteine
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 18 Ottobre 2024

Richiamato prosciutto crudo per possibile presenza di Listeria
Radice di zenzero accanto a un cucchiaio di legno con zenzero in polvere
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 17 Ottobre 2024

Richiamato zenzero in polvere per la presenza di idrocarburi policiclici aromatici
Cucchiaio di legno con semi di cumino
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 16 Ottobre 2024

Richiamati semi di cumino e dessert bio per rischio chimico e microbiologico
Polenta su un piatto di legno accanto a chicchi di mais e farina di mais
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 14 Ottobre 2024

Presenza di alcaloidi: richiamata polenta istantanea bio
conserve funghi sottolio sottaceto vetro cucinare botulino botulismo
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 28 Giugno 2024

Funghi richiamati per rischio botulino e utensili che rilasciano ammine aromatiche
Salsiccia fresca cruda su un vecchio sfondo di legno carne proteine grassi insaccati
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 27 Giugno 2024

Richiamata salsiccia mantovana con finocchio per potenziale tossinfezione
Biscotti di mais in un cestino bianco su un tovagliolo ripiegato su tavolo di legno chiaro
Lettere
Valeria Nardi - 27 Giugno 2024

Biscotti artigianali Il Gusto Contadino: una sorpresa tra gli ingredienti
Bicchiere di acqua frizzante su sfondo grigio acqua minerale bicchiere di vetro
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 27 Giugno 2024

Acqua Fiuggi ritirata dall’azienda per corpi estranei
pezzi di pecorino sardo su tavola di legno formaggio proteine finti formaggi latticini. pieces of Sardinian pecorino cheese over wooden table
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 26 Giugno 2024

Richiamato Formaggio Monte Veronese DOP per rischio microbiologico
persone sorpresa gioia Depositphotos_322006994_L
Pianeta
Valeria Nardi - 19 Giugno 2024

Snack giganti alla conquista della Cina
chiquita banane frutta Depositphotos_565845576_L
Pianeta
Valeria Nardi - 14 Giugno 2024

Chiquita condannata a pagare 38,3 milioni di dollari
Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 10 Giugno 2024

“Non è mai morto nessuno”: il libro che sfata miti e bufale della microbiologia in cucina
dario dongo elezioni europee pace terra e dignità
Pianeta
Valeria Nardi - 7 Giugno 2024

Dario Dongo, candidato nella lista Pace, Terra e Dignità del Nord Est

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi