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Rossella Ardizzone Ardizzone

Agricoltore in un campo di grano duro o grano tenero maturo campi agricoltura coltivazione campagna natura sostenibilità
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 19 Febbraio 2025

Tra la terra e il cielo: dialogo sul cibo. Evento divulgativo all’Università Bicocca
Una donna seduta su una panchina consulta la recensione di un ristorante dallo smartphone; concept: recensioni online
Controlli e Frodi
Rossella Ardizzone - 12 Febbraio 2025

Recensioni online, arriva un disegno di legge per regolamentarle
Ciotola di frutta secca o frutta a guscio assortita: noci, arachidi, nocciole, pistacchi, mandorle
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 3 Febbraio 2025

Frutta a guscio, capperi, funghi raccolti e zafferano: arriva l’origine in etichetta
Giovane uomo in bicicletta in un parco cittadino; concept: sport, attività fisica, salute
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 21 Gennaio 2025

“Vivere bene”, il libro di Silvio Garattini sull’importanza dell’attività fisica
Giovane donna obesa o in sovrappeso seduta su una sedia guarda vestiti appesi; concept: obesità, stigma
Nutrizione
Rossella Ardizzone - 12 Novembre 2024

Dimezzare l’obesità grazie a Ozempic, Nutri-Score e limiti ai cibi spazzatura è possibile?
Bicchiere di acqua frizzante su sfondo grigio acqua minerale bicchiere di vetro
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 11 Novembre 2024

Metalli pesanti nell’acqua frizzante: il test di Altroconsumo
Trancio di pesce spada su carta
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 4 Novembre 2024

Pesce spada o squalo? Come capire cosa stiamo mangiando?
mangiare frutta verdura preparare vegetali coppia persone salute estate Depositphotos_235377014_L
Pianeta
Rossella Ardizzone - 24 Ottobre 2024

La longevità costa 40 mila dollari. Pagare per vivere più a lungo funziona?
Allevamento polli filiera Lidl - Essere Animali
Benessere animale
Rossella Ardizzone - 4 Ottobre 2024

Lidl, immagini shock da un allevamento di polli diffuse da Essere Animali
Produzione di formaggi o latticini in un caseificio industriale; concept: latte
Controlli e Frodi
Rossella Ardizzone - 19 Settembre 2024

TreValli, misure cautelari a cinque dipendenti per il caso del latte adulterato
Ragazzo con quaderni e libri in mano; concept: università, master
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 11 Settembre 2024

Master Cibo & Società Università Bicocca, ultima settimana per le iscrizioni
Masterchef 13 concorrenti
Pianeta
Rossella Ardizzone - 26 Agosto 2024

Masterchef, che impatto ha il programma sulla percezione della professione del cuoco?
Pizza con prosciutto, olive, mozzarella o burrata con pomodorini e basilico, spaghetti con pomodoro fresco e basilico, salumi misti; concept: cucina italiana
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 23 Agosto 2024

La cucina italiana non esiste: realtà o provocazione nell’ultimo libro di Alberto Grandi e Daniele Soffiati?
Insegna di McDonald's
Tecnologia e Test
Rossella Ardizzone - 25 Luglio 2024

McDonald’s, stop all’intelligenza artificiale dopo appena due anni
Cassetta di pesche, albicocche e ciliegie; concept: frutta estiva
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 17 Luglio 2024

La frutta degli italiani: come cambiano i consumi?

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi