MENU

Rossella Ardizzone Ardizzone

Cella per la maturazione o frollatura della carne, con numerosi tagli di carne a maturare
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 18 Febbraio 2026

Carne a frollatura estrema fino a 120 giorni: esperienza gourmet o moda da 180 €/kg?
Dyson Farming serra ibrida
Tecnologia e Test
Rossella Ardizzone - 22 Gennaio 2026

Agricoltura del futuro o lusso verde? Le fragole Dyson tra sostenibilità e prezzi premium
zucchero una biografia del mondo 2025 mostra feltrinelli pini
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 10 Dicembre 2025

“Zucchero. Una biografia del mondo.” La mostra e gli incontri a Milano
Cameriera in un ristorante trasporta piatti con assaggi o antipasti; concept: mezza porzione
Prezzi
Rossella Ardizzone - 24 Ottobre 2025

La mezza porzione? Non più un tabù, ma un’opportunità
matite pennarelli appunti mela libri
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 13 Ottobre 2025

Master Cibo e Società, aperte le iscrizioni della nuova edizione
Banco frigo di un supermercato con insalate in busta
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 28 Luglio 2025

La comodità premia le insalate in busta: ma a che prezzo?
carote verdura vegetali veg Depositphotos_118349032_L
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 12 Giugno 2025

Perché le carote a volte diventano amare? I fattori che ne influenzano il sapore
Pesci e altri prodotti ittici esposti sui banchi una pescheria
Pianeta
Rossella Ardizzone - 16 Aprile 2025

L’Italia ama ancora il pesce fresco, ma il futuro è quello trasformato e surgelato
Alimenti di origine vegetale assortiti: frutta, verdura, cereali e legumi; concept: alimentazione sana, dieta sana
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 28 Febbraio 2025

Curare il cancro con il cibo? La serie Netflix sulla truffa di un’influencer
Agricoltore in un campo di grano duro o grano tenero maturo campi agricoltura coltivazione campagna natura sostenibilità
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 19 Febbraio 2025

Tra la terra e il cielo: dialogo sul cibo. Evento divulgativo all’Università Bicocca
Una donna seduta su una panchina consulta la recensione di un ristorante dallo smartphone; concept: recensioni online
Controlli e Frodi
Rossella Ardizzone - 12 Febbraio 2025

Recensioni online, arriva un disegno di legge per regolamentarle
Ciotola di frutta secca o frutta a guscio assortita: noci, arachidi, nocciole, pistacchi, mandorle
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 3 Febbraio 2025

Frutta a guscio, capperi, funghi raccolti e zafferano: arriva l’origine in etichetta
Giovane uomo in bicicletta in un parco cittadino; concept: sport, attività fisica, salute
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 21 Gennaio 2025

“Vivere bene”, il libro di Silvio Garattini sull’importanza dell’attività fisica
Giovane donna obesa o in sovrappeso seduta su una sedia guarda vestiti appesi; concept: obesità, stigma
Nutrizione
Rossella Ardizzone - 12 Novembre 2024

Dimezzare l’obesità grazie a Ozempic, Nutri-Score e limiti ai cibi spazzatura è possibile?
Bicchiere di acqua frizzante su sfondo grigio acqua minerale bicchiere di vetro
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 11 Novembre 2024

Metalli pesanti nell’acqua frizzante: il test di Altroconsumo

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi