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Beniamino Bonardi

linguine gamberi frutti di mare cartoccio alluminio
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Marzo 2018

Quasi metà dei tedeschi cerca di evitare il contatto dei cibi con l’alluminio. Indagine dell’Istituto BfR sulla percezione del rischio da parte dei consumatori
sicurezza alimentare allerta 156854740
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 26 Marzo 2018

Al via il Centro di conoscenze Ue sulle frodi alimentari e la qualità degli alimenti. Fornirà sostegno ai responsabili politici europei e alle autorità nazionali
frutta verdura cassetta
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 26 Marzo 2018

Pesticidi negli alimenti: pubblicati i risultati delle analisi ufficiali del 2016. In diminuzione le irregolarità nei prodotti ortofrutticoli
la mafia ristorante spagna
Pianeta
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2018

“La mafia si siede a tavola” non può essere un marchio europeo della ristorazione. Il Tribunale dell’Ue dà ragione all’Italia: è contrario all’ordine pubblico
Formaggi, Mucca al pascolo in montagna
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 20 Marzo 2018

Al via il marchio “Prodotto di Montagna”. Presentato dal ministero delle Politiche agricole
pollo crudo tagliere macellaio
Pianeta
Beniamino Bonardi - 19 Marzo 2018

Pollo contaminato dalla salmonella, produttore condannato a risarcire 1,95 milioni di dollari a un bambino statunitense. Una sentenza destinata a fare giurisprudenza
Estratti, centrifughe o succhi di frutta in bottiglie di vetro con cannuccia
Pianeta
Beniamino Bonardi - 18 Marzo 2018

La prima bevanda alcolica di Coca-Cola è arrivata in Giappone. Un mercato dove la sperimentazione è un rito quotidiano
vino rosso versato in un bicchiere
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 16 Marzo 2018

Vino in polvere spacciato per Chianti e false etichette: in sei mesi 56.000 violazioni sul web
apicoltore api favo apicoltura miele
Pianeta
Beniamino Bonardi - 15 Marzo 2018

Il Parlamento europeo per la protezione delle api e la lotta al miele contraffatto. Una risoluzione per difendere e sostenere il settore
Piedi di bambino su bilancia analogica blu; concept: obesità, sovrappeso
Pianeta
Beniamino Bonardi - 14 Marzo 2018

Tra bambini e adolescenti statunitensi continuano a crescere sovrappeso e obesità. Contraddetti precedenti studi che avevano indicato una diminuzione
passata di pomodoro
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 13 Marzo 2018

Origine del pomodoro in etichetta anche per i derivati. Approvato un provvedimento che rischia di essere solo di facciata
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 12 Marzo 2018

Aranciate: aumenta il contenuto di succo dal 12% al 20%. Dal 6 marzo in vigore la nuova legge
salsiccia salsicce wurstel carne proteine
Allerta
Beniamino Bonardi - 7 Marzo 2018

180 morti in Sudafrica a causa di salsicce contaminate dalla Listeria. Individuata la fonte del focolaio
obesità sovrappeso dieta grassofobia
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 7 Marzo 2018

In Gran Bretagna è polemica sulla grassofobia. Il modo in cui si parla dell’obesità e del sovrappeso è dannoso?
ALDI discount 2018
Supermercato
Beniamino Bonardi - 6 Marzo 2018

Inaugurati i primi dieci discount Aldi in Italia. Conad ed Eurospin alla competizione sui prezzi

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi