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Agnese Codignola

Bambina seduta su un tavolino davanti alla televisione guarda una pubblicità di un prodotto alimentare
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 13 Marzo 2023

Junk food: il governo tedesco propone lo stop alla pubblicità diretta ai bambini
Alimenti base della dieta chetogenica o plaeo
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Marzo 2023

La dieta chetogenica e la paleo sono le peggiori per la salute e il clima
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 10 Marzo 2023

Alimenti senza glutine: come sono cambiati negli ultimi 9 anni
Primo piano di pollo in allevamento
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Marzo 2023

L’influenza aviaria non si ferma: ora si pensa a campagne vaccinali
spreco alimentare
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Marzo 2023

Trasformare gli scarti alimentari in proteine per nutrire il pianeta
coca cola bevande gassate bibite zuccherate
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Marzo 2023

Sugar tax e plastic tax: retromarcia in Israele tra le proteste degli scienziati
Patatine fritte in coni di carta di giornale con ketchup e maionese e forchettine compostabili per takeaway o food delivery
Nutrizione
Agnese Codignola - 6 Marzo 2023

L’Egitto limita i grassi trans nel cibo: è tra i più grandi consumatori mondiali
Dolcificante naturale eritritolo o stevia in una ciotola e un cucchiaio di legno
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Marzo 2023

Il dolcificante eritritolo potrebbe aumentare il rischio di infarto e ictus
Funghi Shiitake interi e tritati con capsule di integratori alimentari
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 2 Marzo 2023

Integratori a base di funghi: servono più controlli su qualità e sicurezza
Incendio in un bosco o foresta; deforestazione
Pianeta
Agnese Codignola - 2 Marzo 2023

Rallenta la deforestazione in Amazzonia il primo mese di presidenza di Lula
Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 1 Marzo 2023

‘Sano’ e ‘salubre’ in etichetta: le nuove regole della FDA scatenano l’ira delle aziende
Misurino di latte in polvere, con biberon trasparente su sfondo verde-azzurro
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 1 Marzo 2023

Latte artificiale: Lancet denuncia le tattiche predatorie dell’industria
Bottiglia di birra
Pianeta
Agnese Codignola - 28 Febbraio 2023

Alcol: gli stretti rapporti tra scienziati pubblici USA e industria delle bevande alcoliche
Cibo d'asporto in contenitori di plastica; concept: takeaway, food delivery, obesogeni
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2023

Obesità: possiamo difenderci dalle sostanze chimiche che ci fanno ingrassare?
Campo agricolo all'alba
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2023

Che cos’è davvero l’agricoltura rigenerativa, al di là del greenwashing

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi