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Agnese Codignola

Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Packaging
Agnese Codignola - 21 Febbraio 2024

Vino in bottiglie di alluminio: un’innovazione dagli USA
Pianeta
Agnese Codignola - 21 Febbraio 2024

Le aziende europee possono continuare a inquinare e sfruttare: grazie Italia (e Germania)
Cibo in contenitori su sfondo nero. Vista dall'alto. Concetto di consegna pfas
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 19 Febbraio 2024

PFAS: attenzione a cosa si mangia e si beve e dove…
Giovane donna dai capelli rossi su sfondo rosa isolato che tiene in mano una ciotola di cereali e pensa
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 15 Febbraio 2024

Vegano o no? Serve un regolamento condiviso
mandorle frutta secca frutta a guscio omega3 Beautiful young woman smiling and eating nuts at home. Healthy concept.
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Febbraio 2024

Noci, mandorle & co: fanno veramente bene?
Una persona mangia un'insalata di cereali, verdure e legumi, mentre tiene in mano uno smartphone con app conta calorie; concept: dieta
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Febbraio 2024

Dieta povera di carboidrati: cosa si intende per “low carb diet”?
Donna inserisce bottiglia di plastica in un compattatore; concept: deposito cauzionale, vuoto a rendere
Pianeta
Agnese Codignola - 14 Febbraio 2024

PET e alluminio:cresce il vuoto a rendere in Europa. E in Italia?
Due cucchiaini di legno con sale fine e sale grosso
Nutrizione
Agnese Codignola - 14 Febbraio 2024

Sale con potassio: contro l’ipertensione ma non per tutti
Tavoletta di cioccolato in lamina d'argento tra le mani di una donna.
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 13 Febbraio 2024

Cioccolato (buono) con meno zucchero: è possibile?
Foglie di stevia accanto a un cucchiaino di dolcificante in polvere o cristalli
Nutrizione
Agnese Codignola - 12 Febbraio 2024

La stevia da fermentazione (e non da foglie) ottiene il primo via libera da EFSA
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 9 Febbraio 2024

Carne di animali selvatici illegalmente in Europa: il caso dell’aeroporto di Bruxelles
Assortimento di legumi, lenticchie, chikpea e fagioli in diverse ciotole su tavolo bianco. legumi leguminose proteine vegetali
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Febbraio 2024

Fagioli bianchi: gli alleati della salute
Sfondo di coltivazione di microgreens con germogli di microgreens sul tavolo di legno. Vista dall'alto.
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 5 Febbraio 2024

Cosa sono i “microgreen” e perché sono preziosi?
Ricercatore, scienziato o tecnico con guanti, mascherina e occhiali protettivi, maneggia beuta con acqua o liquido trasparente
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 5 Febbraio 2024

PFAS nelle acque potabili tedesche: i risultati di uno studio
Studente che prepara l'esame memorizzando gli appunti con in mano una bevanda energetica durante la notte a casa energy drink
Nutrizione
Agnese Codignola - 1 Febbraio 2024

Energy drink: attenzione agli effetti sul sonno

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi