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Salmonella in uova dalla Polonia e mercurio in pesce spada spagnolo. Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti
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Uova biologiche Amadori, Verso Natura Conad e Cascina Italia richiamate: sospetta contaminazione microbiologica. Aggiornamento: richiamo revocato per scadenza
- 20 Gennaio 2020
Contaminazione da Salmonella: richiamate uova bio dell’Azienda Agricola Olivero Claudio
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