Oltre 206 milioni di uova sono state richiamate a scopo precauzionale negli Stati Uniti in seguito a un’epidemia di Salmonella, che per ora ha coinvolto 22 persone nella costa orientale del Paese e su cui sta investigando la Food and Drug Administration (FDA), che ha diffuso la notizia.
Tutti gli individui ricoverati sono stati colpiti dal ceppo batterico Salmonella Braenderup, presente nelle uova prodotte in uno degli stabilimenti dall’azienda Rose Acre Farms. Le uova potenzialmente contaminate sono state distribuite nei supermercati e nei ristoranti di 10 stati americani (Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia e West Virginia).
Salmonella Braenderup può causare sintomi come febbre, diarrea, nausea, vomito e dolori addominali. In rari casi possono verificarsi gravi infezioni, talvolta fatali nei bambini piccoli, persone fragili, anziane e con un sistema immunitario compromesso.
Nel 2010, gli Stati Uniti erano stati colpiti da un’epidemia di salmonellosi di proporzioni nazionali che aveva colpito migliaia di consumatori e provocato il richiamo di 550 milioni di uova potenzialmente contaminate.
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