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Due burrate in una ciotola di legno con una foglia di basilico, accanto a forchetta e coltello; concept: burrata
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Febbraio 2026

Burrata, stracciatella, uova e gelatina richiamate per rischio microbico, tonno per istamina
Uova
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 10 Febbraio 2026

Richiamate uova per possibile presenza di Salmonella
maionese salse uova crude pastorizzazione limone grassi salsa condimenti
Lettere
Redazione - 6 Febbraio 2026

Troppo bianca per essere maionese? Il dubbio del lettore e la risposta dell’esperto
Una persona prende un uovo da un cartone da 12 uova nelle corsie di un supermercato
Lettere
Redazione - 30 Gennaio 2026

Uova senza scadenza stampata sul guscio: è regolare? Risponde Roberto Pinton
Una pizza con spinaci o friarielli, salsiccia e formaggio su un tagliere rotondo, tagliata a fette, sullo sfondo macina pepe e ciotola di pepe
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 17 Novembre 2025

Sospetto botulino, richiamate pizza e focaccia con friarielli. Ritirate anche uova e crema alla nocciola
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Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 11 Novembre 2025

Un altro richiamo di uova per un possibile rischio microbiologico
Galline ovaiole in un allevamento a terra; concept: uova
Benessere animale
Roberto La Pira - 6 Novembre 2025

Le uova “da allevamento a terra” sono di galline cresciute in gabbie camuffate?
Una persona prende un uovo da un cartone da 12 uova nelle corsie di un supermercato
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 4 Novembre 2025

Si allarga il richiamo delle uova Spinovo: ritirati 79 lotti
Benessere animale
Valeria Nardi - 3 Novembre 2025

Stop all’uccisione dei pulcini maschi: l’Italia introduce le linee guida per il sessaggio in ovo
5 Uova di gallina in cartone e due uova su tavolo bianco
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Novembre 2025

Sospetta presenza di Salmonella: richiamate uova biologiche
Cinque uova intere e una rotta in un cartone da 6
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Ottobre 2025

Potenziale rischio microbiologico: richiamati 30 lotti di uova
allevamenti galline
Benessere animale
Roberto La Pira - 27 Ottobre 2025

Galline ovaiole: fratture, ustioni e piaghe, uno studio italiano denuncia sofferenza e dolore
Cuneesi al rum; concept: cioccolatini
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Ottobre 2025

Richiamati cuneesi al rum Il Viaggiator Goloso, altro mais per popcorn e uova fresche
salame su tagliere
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Settembre 2025

Richiamati salame morbido e uova fresche per rischio microbiologico
Cinque uova intere e una rotta in un cartone da 6
Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Luglio 2025

Uova, grassi saturi e colesterolo: a che cosa occorre stare attenti?