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Frutta e verdura di stagione (e locali) sono migliori per l’ambiente e per la salute. L’analisi dell’Eufic
- 29 Settembre 2020
Polli più sostenibili con le fave e le razze a doppia funzione, senza rinunciare alla qualità. Lo studio tedesco
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Il frutto dell’albero del pane sarà il nuovo superfood? Un alimento sostenibile e dalle proprietà nutrizionali interessanti
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Ma l’olio di palma certificato è veramente sostenibile anche se proviene da terreni deforestati? Il parere di Roberto Cazzolla Gatti
- 17 Settembre 2020
Riciclo marino: una ricchezza da ciò che si butta. La seconda vita degli scarti delle lavorazioni della pesca e dalle alghe
- 14 Settembre 2020
Ritorno ai fornelli, spesa online, cibo italiano e sostenibile. Il Rapporto Coop 2020 dipinge abitudini e acquisti alimentari dopo il lockdown
- 14 Settembre 2020
Danno ambientale della nostra dieta: quale dovrebbe essere il prezzo reale dei cibi?
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Progetto Life TTGG: come ridurre l’impatto ambientale della filiera lattiero-casearia
- 25 Febbraio 2020
L’impatto ambientale dell’avocado passa anche dai trasporti. L’analisi di La Borsa della Spesa
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Glifosato, il controverso erbicida vietato in Toscana entro la fine del 2021: obiettivo sostenibilità
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Scarti delle arance: nuovo metodo del Cnr per recuperare oli essenziali, antiossidanti e pectine
- 20 Settembre 2019
