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sostenibilità

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Crisi climatica: cartelli di una manifestazione di protesta contro il cambiamento climatico
Pianeta
Giovanni Ballarini - 1 Aprile 2021

Cambiamenti climatici ed eventi estremi: quali ripercussioni sui prodotti tipici? L’intervento di Giovanni Ballarini

paesaggio vigneti Toscana
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Redazione - 31 Marzo 2021

Transizione ecologica: la proposta di Legambiente con dieci progetti per il Pnrr

Dito che indica un piatto di verdure miste accanto a un piatto di carne grigliata; concept: dieta vegetale, vegana o vegetariana, flexitariana
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Agnese Codignola - 30 Marzo 2021

Sovvenzionare la sostenibilità dei pasti funziona. La scelta vincente: combinare sussidi, carbon tax e interventi comportamentali

Lettere
Redazione - 25 Marzo 2021

Appello di esperti, docenti e ricercatori a Mario Draghi per il Piano nazionale di ripresa e resilienza

peperoni in vaschetta di plastica con pellicola per alimenti
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 25 Marzo 2021

Pellicola trasparente dalle alghe? È in arrivo un biofilm all’alginato che sarebbe resistente, omogeneo, trasparente ed edibile

Three plastic bottles with one bottle crushed
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Agnese Codignola - 19 Marzo 2021

Per ridurre plastica bisogna cambiare i volumi delle bottiglie

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Agnese Codignola - 18 Marzo 2021

Pesce pescato o di allevamento? La terza via è il pesce coltivato

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Agnese Codignola - 2 Marzo 2021

Le soluzioni di Bill Gates per il cibo, nel nuovo libro dedicato ai temi ambientali

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Luca Foltran - 26 Febbraio 2021

Punto verde: scompare (in Francia) il logo ingannevole per i consumatori

sostenibilità
Pianeta
Giulia Crepaldi - 22 Febbraio 2021

Impegno per il consumo sostenibile, l’iniziativa della Commissione UE per la transizione verde

Pianeta
Agnese Codignola - 16 Febbraio 2021

Qual è la tua impronta ambientale? Il calcolatore della BBC che suggerisce anche la dieta più green

agricoltura campi terra lavoro contadini sfruttamento caporalato immigrati
Etichette & Prodotti
Redazione - 2 Febbraio 2021

Più trasparenza in etichetta per animali e persone: il prezzo sociale dei prodotti

allevamento bovini manzo iStock_000048833802_Small
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Redazione - 29 Gennaio 2021

La produzione di gas serra dagli allevamenti concorre per il 18% al totale. Un articolo di Antongiovanni su Georgofili.it

frutta e verdura vegetali vegan agricoltura bio
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Gennaio 2021

L’anno di frutta e verdura della FAO. Un progetto ambizioso per aumentare conoscenza, sostenibilità e innovazione

Tecnologia e Test
Francesca Faccini - 21 Gennaio 2021

A Copenaghen ha aperto la più grande fattoria verticale d’Europa: la “nuova” agricoltura tra sostenibilità e profitto

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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