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Piatto di plastica bianco su sfondo azzurro
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 7 Settembre 2026

Richiamati piatti di plastica dalla Turchia, coppa di testa Carrefour e base per gelato
Fetta di formaggio gorgonzola
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 31 Agosto 2026

Gli ultimi richiami: gorgonzola, salame Galbanetto, succo di arancia, verdesca, cozze e peperoncino
Copertina Citterio Tagliofresco prosciutto crudo
Lettere
Redazione - 28 Agosto 2026

Prosciutto crudo Citterio Il Poggio con sapore di selvatico. L’azienda spiega che il suino era tedesco e macellato a 6 mesi
Budino proteico Lidl con Nutri-Score in un banco frigo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Agosto 2026

I richiami di agosto: budino proteico Lidl, preparato senza glutine Eurospin, energy drink Aldi e altri 16 prodotti
Tagliere rotondo di salumi con prosciutto crudo o speck, coppa, salame e salami, più fetta di formaggio e sottaceti nitriti
Recensioni & Eventi
Redazione - 6 Agosto 2026

Nitriti e nitrati negli alimenti: facciamo chiarezza con il video dell’IZSVe
Alcuni pezzi di ciauscolo sul bancone di un mercatino in mezzo ad altri salumi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 21 Luglio 2026

Presenza di Listeria: richiamato ciauscolo IGP
Copertina lettera Lidl bresaola
Lettere
Redazione - 21 Luglio 2026

Lidl, bresaola piena di muffa due mesi prima della scadenza! Risponde la catena
Scatola di legno con salami interi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 14 Luglio 2026

Rischio microbiologico: richiamati due salami
Salame intero e affettato su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Luglio 2026

Salame nostrano richiamato per presenza di Salmonella ed E. coli STEC
Quattro salami o salsicce piccanti, due intere al centro e due a fette; concept: salame, salumi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 7 Luglio 2026

Presenza di Salmonella: richiamato salame pepperino
pizza, The chef in black apron makes pizza dough with your hands on the table
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 2 Luglio 2026

Cos’è l’effetto halo alimentare e come influenza la spesa
Salsiccia o salame intero e affettato su un tagliere di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 11 Giugno 2026

Aldi richiama bastone di salame per possibile presenza di Salmonella
Cubetti di ghiaccio
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2026

Richiamati cubetti di ghiaccio Eurospin, sopressa veneta MD e manghi dal Perù F.lli Orsero
Salami di fegato sul bancone di un mercato o di una sagra; concept: epatite E
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 12 Maggio 2026

Allerta epatite E: richiamato un lotto di salame di fegato ‘fegatello’
Filetti di sardine con origano, pepe e peperoncino
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Aprile 2026

Richiamate sardine per istamina, uova e salametto per Salmonella, tisana snellente per novel food