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infezioni alimentari

infezioni alimentari

Piastra petri con colonie di batteri; concept: microbiologica, rischio microbiologico, Salmonella, Listeria, Escherichia coli Nanoparticelle
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 2 Gennaio 2025

Listeria, record di casi in Europa nel 2023. Il rapporto di EFSA ed ECDC

Foglie miste di insalata verde
Sicurezza Alimentare
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2024

Insalata in busta: come ridurre il rischio Listeria

Tre petti di pollo crudi con sale, pepe, rosmarino e limone su sfondo scuro; concept: carne cruda
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Maggio 2024

Attenzione alla carne cruda: rischio batteri resistenti agli antibiotici, anche per i cani

Donna anziana con espressione di dolore seduta sul letto stringe la pancia con le breccia; concept: mal di pancia, coliche renali, infezioni alimentari, colite
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Aprile 2024

Listeria: un problema ancora troppo diffuso. Occorre cambiare prospettiva

cuoco taglia gamberi su un tagliere di plastica nella cucina di un ristorante
Sicurezza Alimentare
Nadia Corvino - 8 Febbraio 2024

Come prevenire le malattie alimentari? Il sito dell’Istituto Zooprofilattico delle Venezie

donna tiene mani sull'addome: dolore a pancia o stomaco, infezioni alimentari
Efsa
Giulia Crepaldi - 16 Gennaio 2023

Aumentano le infezioni alimentari nel 2021, ma restano sotto il livello pre-pandemia

Sicurezza Alimentare
Giovanni Ballarini - 6 Luglio 2022

Le infezioni alimentari sono ancora un problema. Oggi però è più facile combatterle

donna tiene mani sull'addome: dolore a pancia o stomaco, infezioni alimentari
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 30 Dicembre 2021

Calano le infezioni alimentari nel 2020 in Europa: merito della pandemia. Il rapporto One Health EU

uova
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Aprile 2021

Uova sicure con l’irraggiamento a fascio di elettroni: così può ridursi il rischio di infezioni alimentari e l’uso di antibiotici

tartina salmone affumicato su tagliere con erbe aromatiche, lime e cipolla e ciotola di sale grosso
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 30 Marzo 2021

Listeria, alcuni ceppi particolarmente diffusi nella catena alimentare europea. Lo studio di Efsa, Ecdc e Anses

Batteri disegnati su gusci d'uovo; concept: salmonella
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Marzo 2021

Salmonella e Campylobacter, stabile il numero dei casi in Europa. Il rapporto Efsa-Ecdc

grappolo di pomodorini san marzano
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Settembre 2020

Sicurezza alimentare, testato sui pomodori un nuovo metodo per ridurre il rischio di infezioni alimentari da frutta e verdura

Piastra petri con colonie di batteri; concept: microrganismi, microbi, escherichia coli
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Marzo 2020

Resistenza agli antibiotici sempre più diffusa tra i batteri responsabili di infezioni alimentari. Il nuovo rapporto Efsa-Ecdc

insalata lavare acqua del rubinetto verdura
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Marzo 2020

Norovirus, 380 mila infezioni alimentari ogni anno nel Regno Unito. Lattuga e cibo da asporto le cause principali

Batteri disegnati su gusci d'uovo; concept: salmonella
Efsa
Agnese Codignola - 17 Dicembre 2019

Salmonella responsabile di un terzo dei focolai di infezioni alimentari in Europa. Il rapporto 2018 sulle zoonosi di Efsa ed Ecdc

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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