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Cibo d'asporto in contenitori di plastica; concept: takeaway, food delivery, obesogeni
Packaging
Sara Rossi - 12 Maggio 2022

Alta pressione: il sistema per conservare il cibo senza compromettere qualità, gusto, consistenza e valori nutrizionali

Etichetta nutri-score A su sfondo azzurro
Etichette & Prodotti
Redazione - 10 Maggio 2022

Federalimentare travisa il parere dell’Efsa per continuare la sua battaglia contro il Nutri-Score

Cucchiaio per pastiglie per la sostituzione dello zucchero su sfondo arancione e rosso dolcificanti sucralosio edulcoranti zucchero dolce
Lettere
Redazione - 2 Maggio 2022

I dolcificanti allulosio e monk fruit sono autorizzati in Europa? Risponde Dario Dongo

Tre zollette di zucchero su un cucchiaino appoggiato su un mucchietto di zucchero
Nutrizione
Redazione - 11 Marzo 2022

Zuccheri liberi: l’assunzione giornaliera deve essere la più bassa possibile. Così dice l’Efsa

Packaging
Redazione - 16 Dicembre 2021

Bisfenolo A, l’Efsa vuole abbassare la dose giornaliera di 100.000 volte

Donut o ciambella a forma di unicorno decorata con glassa; concept: biossido di titanio
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 12 Ottobre 2021

Biossido di titanio: l’UE vieterà l’uso dell’E171 come additivo alimentare nel 2022

cucchiaini di legno con diverse tipologie di zucchero
Nutrizione
Redazione - 26 Luglio 2021

Zuccheri: secondo l’Efsa non è possibile definire su base scientifica un livello massimo tollerabile

api fiore-
Pianeta
Redazione - 23 Luglio 2021

Salute delle api, operativa una nuova centrale dati promossa dall’Efsa per tutta l’Europa

Batteri disegnati su gusci d'uovo; concept: salmonella
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Marzo 2021

Salmonella e Campylobacter, stabile il numero dei casi in Europa. Il rapporto Efsa-Ecdc

Polli in un allevamento intensivo
Pianeta
Redazione - 3 Marzo 2021

Influenza aviaria: secondo l’Efsa il virus si espande in Europa. Più interessata la Francia

Uomo anziano con gli occhiali legge l'etichetta di un prodotto al supermercato
Efsa
Redazione - 8 Febbraio 2021

Commissione Ue chiede a Efsa proposte per etichettatura dei prodotti alimentari entro il 2022

Allerta Escherichia coli larve insetti 477039487
Nutrizione
Sara Rossi - 15 Gennaio 2021

Insetti nel piatto: l’Efsa autorizza l’impiego delle larve della farina gialla negli snack e come ingrediente

Parlamento Ue
Efsa
Sara Rossi - 15 Dicembre 2020

Stop al mancozeb. La Commissione interviene per ridurre l’uso di pesticidi pericolosi

Polli in un allevamento intensivo
Efsa
Redazione - 25 Novembre 2020

L’influenza aviaria minaccia l’Europa. L’Efsa mette in guardia le autorità sanitarie

yogurt preso dall'alto con cucchiaino
Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 2 Marzo 2020

Additivi alimentari: 400 quelli consentiti in Europa. Luci e ombre sulla sicurezza

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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