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Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 28 Aprile 2025

Il cibo è politica, il nuovo saggio di Fabio Ciconte: non più consumatori, ma cittadini
Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 4 Marzo 2025

Come ridurre il consumo di carne: i consigli della dietista Abril González Campos
Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Febbraio 2025

Perché un onnivoro sceglie o meno un burger vegetale?
Maiali in un allevamento intensivo; concept: peste suina, allevamenti intensivi
Pianeta
Francesca Faccini - 11 Febbraio 2025

Allevamenti intensivi: Berkeley ha deciso di vietarli. E in Italia?
Parola Veg scritta da dolci cubi di zucca luminosi su sfondo turchese vista dall'alto
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Febbraio 2025

Veganuary: dalle diete vegetali al disgusto per la carne
Bovini o mucche da latte mangiano fieno in un allevamento
Pianeta
Agnese Codignola - 2 Dicembre 2024

Dalla Danimarca la tassa sulla flatulenza e un progetto virtuoso a 360°
Piatto di stufato di carne di manzo con funghi e paprika su un tagliere accanto a posate
Pianeta
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2024

Carne, come spingere le persone ad accettare porzioni più piccole?
Filetto di suino su tagliere di legno accanto a erbe aromatiche, pomodorini e ciotola di pepe
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Settembre 2024

Aldi richiama filetto di suino: possibile presenza di Salmonella
Francesco Lollobrigida meeting Rimini agosto 2024
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 29 Agosto 2024

Lollobrigida: i costi degli allevamenti estensivi 10, 20, 30 volte di più! Ma i conti sono sbagliati
Varie carni di manzo crude con spezie ed erbe aromatiche, spazio per la copia di sfondo in cemento scuro
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 23 Agosto 2024

Diabete di tipo 2: carne rossa e trasformata aumentano il rischio?
Dito che indica un piatto di verdure miste accanto a un piatto di carne grigliata; concept: dieta vegetale, vegana o vegetariana, flexitariana
Nutrizione
Agnese Codignola - 2 Agosto 2024

Calano gli europei che si definiscono flexitariani, anche se mangiano meno carne
Assortimento di sostituti vegetali della carne (burger, salsicce, trita, nugget e cotolette) attorno a una lavagnetta luminosa con la scritta “plant based meat”; concept: prodotti vegetali, prodotti vegani
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 24 Luglio 2024

Meat sounding: due italiani su tre preferiscono dire burger e latte vegetale
Burger di manzo o maiale crudi impilati con prezzemolo, aglio e pepe; concept: carne cruda
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 4 Giugno 2024

Presenza di Salmonella: richiamato pesto mantovano a fette
Giovane donna attraente in una fattoria. Donna agricoltore che raccoglie frutta dal suo orto biologico. Agricoltura: donna che raccoglie mele mature in giardino durante l'autunno. sostenibilità
Pianeta
Agnese Codignola - 30 Maggio 2024

Il rapporto della Banca Mondiale sulla sostenibilità del cibo
coronavirus malattia influenza raffreddore aviaria
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 29 Maggio 2024

Aggiornamenti influenza aviaria: carne e latte sicuri, mentre si sta lavorando a nuovi vaccini