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Redazione Il Fatto Alimentare

male cow veterinarian
Controlli e Frodi
Redazione - 28 Agosto 2018

Controlli: sequestrate migliaia di tonnellate tra prodotti falsi, sofisticati e non conformi. I risultati del Piano nazionale integrato del 2017
richiamo salsiccia stagionata uvetta ricoperta
Richiami e ritiri
Redazione - 27 Agosto 2018

Coop, revocato per scadenza il richiamo della salsiccia stagionata per Salmonella. Auchan e Simply ritirano uvetta Passioni per anidride solforosa non dichiarata (aggiornamento)
Prosciutto crudo
Controlli e Frodi
Redazione - 17 Agosto 2018

Truffa del prosciutto San Daniele: 103 indagati e 270 mila pezzi sequestrati
richiamo salmone norvegese affumicato listeria
Richiami e ritiri
Redazione - 14 Agosto 2018

Aggiornamento: le analisi scagionano il salmone KV Nordic. Coop richiama salmone norvegese KV Nordic per Listeria. Ritirati anche dolci Sarria e acqua oligominerale Santa Croce
A bio russet potato wooden vintage background.
Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Agosto 2018

Patate: come si conservano con il caldo estivo? I consigli di Antonello Paparella
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Recensioni & Eventi
Redazione - 9 Agosto 2018

Corso di formazione per lo sviluppo dell’agricoltura biologica. Da ottobre all’Università degli Studi di Urbino
Salmonella on Eggs
Richiami e ritiri
Redazione - 9 Agosto 2018

Richiamate uova fresche dell’Avicola Peligna per la presenza di Salmonella. Aggiornamento del 12 settembre: revoca per scadenza
bambini natura estate ciliegie frutta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 8 Agosto 2018

Quando il cibo soffoca i bambini. In Italia 1.000 ospedalizzazioni l’anno. Cosa fare prima e dopo un’ingestione accidentale
master culinary nutrition
Recensioni & Eventi
Redazione - 8 Agosto 2018

Master in Nutrizione Culinaria: aperte le iscrizioni per l’edizione di settembre 2018 a Parma
biglia tappo antirabbocco
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Agosto 2018

Il tappo antirabbocco per l’extravergine è pericoloso secondo il Ministero
STOP razzismo 2
Lettere
Redazione - 3 Agosto 2018

Anche Il Fatto Alimentare dice “Stop al razzismo”
Uomo mangia ciambelle o donut glassate alla scrivania davanti al computer: concept: junk food, lavoro
Nutrizione
Redazione - 3 Agosto 2018

Alimenti e infiammazione: i cibi che contribuiscono a creare uno stato di alterazione causa di molte malattie? Ne parla Papille Vagabonde
Donna in abiti sportivi in spiaggia che disegna un cuore sulla pancia con le mani; concept: sport, microbiota, dieta
Nutrizione
Redazione - 2 Agosto 2018

L’intestino è il “secondo cervello” dell’organismo che influenza umore e psiche. Ne parla Rita Bugliosi in una nota su l’Almanacco della Scienza del CNR
plastica, mare, inquinamento
Pianeta
Redazione - 2 Agosto 2018

Microplastiche il nuovo “alimento” nella dieta umana. L’articolo di Valori.it
Una donna mangia un gelato o sorbetto su stecco o un ghiacciolo in spiaggia
Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Agosto 2018

Sicurezza alimentare in vacanza: tutti i consigli per viaggi in paesi tropicali senza rischi. Il decalogo del Ceirsa

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi