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Redazione Il Fatto Alimentare

Richiami e ritiri

Redazione - 29 Marzo 2018

Decò richiama gelato in vaschetta al tiramisù per glutine non dichiarato in etichetta

Etichette & Prodotti

Redazione - 28 Marzo 2018

Uova di Pasqua: le opere d’arte delle pasticcerie. Ne parla Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde

Richiami e ritiri

Redazione - 27 Marzo 2018

Vongole veraci richiamate per possibile presenza di Escherichia coli. Recall anche per cozze dalla Spagna

Recensioni & Eventi

Redazione - 27 Marzo 2018

Irregolarità e sanzioni per etichette alimentari nel nuovo libro di Dario Dongo: “1169 PENE”

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Etichette & Prodotti

Redazione - 27 Marzo 2018

Kellogg’s lancia una nuova linea di cereali “sana e sostenibile”, ma anche costosa. E nella granola farro e frutti rossi c’è troppo zucchero

Pianeta

Redazione - 26 Marzo 2018

Acqua minerale: l’anomalia italiana. Primo paese in Europa per consumo di acqua in bottiglia

Lettere

Redazione - 22 Marzo 2018

Perché le uova che ho comprato hanno il guscio rugoso? Sono sicure? Risponde il fornitore di Esselunga, Nuova Coccodì

Tecnologia e Test

Redazione - 22 Marzo 2018

Troppi oli minerali negli alimenti: un test di Altroconsumo boccia i prodotti contaminati. Cartellino rosso a 6 budini su 7. Tra i colpevoli, gli imballaggi di cartone riciclato

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Tecnologia e Test

Redazione - 21 Marzo 2018

Grano e pasta 100% italiani garantiscono la qualità? Il parere di Raimondo Cubadda

Etichette & Prodotti

Redazione - 20 Marzo 2018

Latte fresco: liberalizzata la scadenza. Dal 9 maggio 2018 una nuova legge toglie il limite dei 6 giorni, ma forse c’è un problema. Il parere dell’avvocato Dongo

Richiami e ritiri

Redazione - 20 Marzo 2018

Illy richiama barattoli di caffè in grani: il coperchio potrebbe staccarsi

coop minestrone fresco di verdure copertina

Richiami e ritiri

Redazione - 19 Marzo 2018

Coop richiama minestrone fresco di verdure per la possibile presenza di glutine non dichiarato

Pianeta

Redazione - 18 Marzo 2018

Olio di palma: “una crociata salutista senza fondamento scientifico” scrive Il Venerdì di Repubblica. Ma le cose non stanno proprio così

Recensioni & Eventi

Redazione - 16 Marzo 2018

“Gualtiero Marchesi: The Great Italian”, arriva al cinema il film documentario sul cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana

Packaging

Redazione - 16 Marzo 2018

Plastic-free, aperto ad Amsterdam il primo punto vendita Ekoplaza vendita senza imballaggi di plastica. Ne parla Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde

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I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi