- 7 Ottobre 2016
Cibo, cinema e televisione: come ci influenzano film e serie tv? Un viaggio tra importazioni gastronomiche, mode e inserimenti pubblicitari
- 4 Ottobre 2016
Paese che vai ricetta che trovi. Un’indagine europea rivela come cambiano i valori nutrizionali dei singoli prodotti da un paese all’altro
- 28 Settembre 2016
Il cattivo esempio degli chef televisivi, due studi rivelano le abitudini sbagliate dei cuochi in tv
- 22 Settembre 2016
Alle casse dei supermercati U2 arriva anche la macedonia e la frutta fresca. Si amplia la scelta di snack salutari
- 21 Settembre 2016
Pane con meno sale ma ugualmente buono da mangiare? Per il Crea è possibile. I risultati del progetto Eusal
- 19 Settembre 2016
Anche la cannabis ha una data di scadenza. Un problema da affrontare per i paesi che l’hanno legalizzata.
- 19 Settembre 2016
I piatti preferiti e quelli meno graditi dai bambini a scuola. In testa gli straccetti di pollo in fondo le polpettine di ceci. La classifica di Milano Ristorazione
- 9 Settembre 2016
Olio extra vergine: il rabbocco della bottiglia al ristorante è un imbroglio
- 6 Settembre 2016
Arriva SANA, il salone internazionale del biologico e del naturale. La 28° edizione dal 9 al 12 settembre a BolognaFiere
- 1 Settembre 2016
Sicurezza alimentare e controlli: il Ministero pubblica i dati 2015, ma nessuno sa quali sono le sanzioni e i provvedimenti adottati
- 1 Settembre 2016
Pubblicità in rete: nuove regole per blogger e influencer. Nasce la Digital Chart
- 1 Agosto 2016
