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Eleonora Maria Viganò

Tecnologia e Test

Eleonora Viganò - 1 Aprile 2015

Caffè in capsule: i consumatori preferiscono Delonghi e Nespresso. Coop al terzo posto seguita da Illy e Lavazza, bocciati Bialetti e Saeco. La classifica delle più affidabili

Nutrizione

Eleonora Viganò - 3 Marzo 2015

Integrale, Kamut, senza glutine: mille modi per dire pasta. Il test di Altroconsumo

Recensioni & Eventi

Eleonora Viganò - 24 Febbraio 2015

Homo dieteticus: un libro che delinea un quadro antropologico delle manie dietetiche. Tante piccole religioni tra crudisti, vegani, gluten-free, no-carb…

Prezzi

Eleonora Viganò - 23 Febbraio 2015

Fileni, azienda famosa per il pollo, vende online: proponendo piatti pronti per giovani adulti a caro prezzo

Pubblicità & Bufale

Eleonora Viganò - 4 Febbraio 2015

Volantini pubblicitari: se ne stampano 6 miliardi l’anno. Ogni famiglia ne dovrebbe ricevere quasi 300. Una parte però viene cestinata

Prezzi

Eleonora Viganò - 2 Dicembre 2014

I panettoni sono tutti uguali? Ecco tutti i segreti

Sicurezza Alimentare

Eleonora Viganò - 11 Novembre 2014

Intossicazione da Listeria nei germogli di fagioli: due morti e tre ricoveri negli USA. In Italia non ci sono limiti

Controlli e Frodi

Eleonora Viganò - 5 Novembre 2014

Ristoranti senza cuoco che servono piatti pronti. Pizzerie senza forno che usano pizze surgelate. Pesce di allevamento pagato come se fosse pescato in mare, ma il consumatore non lo sa!

Controlli e Frodi

Eleonora Viganò - 29 Settembre 2014

Quando la mozzarella di bufala è veramente DOP? Le regole ci sono, ma c’è troppa confusione. La questione del latte congelato non dichiarato in etichetta

Prezzi

Eleonora Viganò - 9 Settembre 2014

Perchè i supermercati U2 sono i più convenienti d’Italia insieme ad Auchan? Hanno abolito promozioni, sconti e raccolte punti

Sicurezza Alimentare

Eleonora Viganò - 3 Settembre 2014

Prolungare la scadenza delle uova contro lo spreco alimentare? L’Efsa dice no, aumenta il rischio di salmonellosi

Supermercato

Eleonora Viganò - 2 Settembre 2014

I supermercati del risparmio: dall’indagine di Altroconsumo vincono U2 e Auchan

Prezzi

Eleonora Viganò - 25 Luglio 2014

Arrivano gli Spaghetti di Konjac firmati Pesoforma: pochissime calorie, nessun elemento nutritivo, ma prezzi esorbitanti

Etichette & Prodotti

Eleonora Viganò - 15 Luglio 2014

Insalate pronte in busta: regole precise su etichette, temperature e soprattutto modalità di lavaggio. In arrivo decreto

Sicurezza Alimentare

Eleonora Viganò - 18 Giugno 2014

Non lavare il pollo crudo prima di cucinarlo: aumenta il rischio di contaminazione. La Food Standards Agency inglese mette in guardia contro i rischi da Campylobacter

Eleonora Maria Viganò

Caffè in capsule: i consumatori preferiscono Delonghi e Nespresso. Coop al terzo posto seguita da Illy e Lavazza, bocciati Bialetti e Saeco. La classifica delle più affidabili

Integrale, Kamut, senza glutine: mille modi per dire pasta. Il test di Altroconsumo

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Insalate pronte in busta: regole precise su etichette, temperature e soprattutto modalità di lavaggio. In arrivo decreto

Non lavare il pollo crudo prima di cucinarlo: aumenta il rischio di contaminazione. La Food Standards Agency inglese mette in guardia contro i rischi da Campylobacter

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi