- 21 Ottobre 2019
Dietro lo studio a favore della carne rossa spuntano legami con la lobby alimentare. La scoperta del New York Times
- 20 Ottobre 2019
SOS tonno: è allarme pesca insostenibile. Catture aumentate del 1000% negli ultimi 60 anni grazie ai sistemi industriali
- 16 Ottobre 2019
Dolciumi, bibite e acne: anche la cattiva alimentazione è associata a un aumento del rischio di problemi dermatologici
- 15 Ottobre 2019
Più verdure in mensa: basta un’opzione vegetariana in più per ridurre il consumo di carne. Lo studio di Cambridge
- 14 Ottobre 2019
Le bevande dolci, dolcificate ma anche naturalmente ricche di zuccheri sono associate a un aumento del rischio di diabete
- 14 Ottobre 2019
Pellicole antibatteriche al chitosano: un nuovo materiale per proteggere gli alimenti dal guscio di crostacei e insetti
- 10 Ottobre 2019
Celiachia, avere pentole e utensili separati per i cibi senza glutine non serve. Basta seguire alcune regole, secondo uno studio americano. La replica dell’Aic
- 10 Ottobre 2019
254 milioni di bambini e ragazzi obesi nel 2030: l’allarmante rapporto dell’Oms sull’obesità infantile nel mondo
- 7 Ottobre 2019
Obesità, il peso degli americani di mezz’età dipende da quello che mangiavano da bambini?
- 7 Ottobre 2019
Castagne d’India o matte: in Francia pubblicata una guida per prevenire le intossicazioni molto frequenti
- 4 Ottobre 2019
Biossido di titanio, uno studio mette in dubbio le ragioni del divieto francese. Ma spuntano finanziamenti dell’industria…
- 3 Ottobre 2019
