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Agnese Codignola

caramelle Cannabis gommose THC
Allerta
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2026

Caramelle gommose alla cannabis: i rischi di intossicazione da THC e ricoveri
Donna in sovrappeso, con pancia scoperta e pantaloni slacciati tiene in mano autoiniettore di Ozempic o altro farmaco antidiabetico; concept: obesità, diabete, semaglutide, liraglutide
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2026

Farmaci per dimagrire: la classifica dei più efficaci (e i rischi nascosti)
trattore campo pesticidi erbicidi glifosato fertilizzanti fitofarmaci
Pianeta
Agnese Codignola - 23 Febbraio 2026

Glifosato, Bayer propone un accordo da 7,2 miliardi per chiudere tutte le cause
Patate fritte avvolte in un cono di carta paglia; concept: acrilammide
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 20 Febbraio 2026

Acrilammide e metalli pesanti: diminuisce l’esposizione ma non abbastanza, secondo l’ANSES
bambini mensa scolastica mense scolastiche nutrizione alimentazione Depositphotos_713656028_L
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 19 Febbraio 2026

Il 94% degli snack di baby food è ultra processato: la risposta USA
kefir latte latticini prebiotici Depositphotos_137164760_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 19 Febbraio 2026

Kefir e Fibre: più efficaci degli omega 3 contro l’infiammazione?
Composizione di alimenti che causano allergie alimentari: latte, uova, pesce, crostacei, pane, arachidi, frutta secca
Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Febbraio 2026

Allergie alimentari nei bambini: scoperta la “tempesta perfetta” che le scatena
Assortimento di alimenti ricchi di fibre: frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca e legumi
Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Febbraio 2026

Fibre: nuovi nutrienti essenziali? L’appello di un gruppo di ricercatori
Stile di vita sano. Giovane donna afroamericana beve un bicchiere d'acqua mentre è seduta sul divano di casa. Bella donna sana segue uno stile di vita sano idratazione
Allerta
Agnese Codignola - 16 Febbraio 2026

Fluoro nell’acqua e rischi per i feti? Lo studio che smentisce Robert Kennedy Jr.
Braciole nel cestello di una friggitrice ad aria viste dall'altro, accanto all'elettrodomestico e a un macinino con sale e pepe
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 13 Febbraio 2026

Friggitrice ad aria: il dettaglio “invisibile” che raddoppia le emissioni tossiche in casa
Frigo aperto pieno di cibo vicino alla parete colorata
Pianeta
Agnese Codignola - 11 Febbraio 2026

Frigoriferi aperti 24 ore su 24: in Polonia il cibo si condivide senza tessere né vergogna
Gruppo di ragazze festanti che brindano con bicchieri di spumante alcol alcolici bere bicchieri vetro brindare donne festa
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Febbraio 2026

Alcol e intestino: la scoperta sul microbiota che cambia tutto
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Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Febbraio 2026

Tè e salute: tutti i benefici (e i rischi) confermati dalla scienza
Alimenti tipici della dieta mediterranea e della cucina italiana: pomodori, aglio, olive, pasta, spaghetti e tagliatelle, olio extravergine di oliva, basilico, pepe
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Febbraio 2026

Ictus: il trucco a tavola che riduce il rischio del 25% (e non è quello che dicono in USA)
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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 4 Febbraio 2026

Le bevande a basso contenuto e zero alcol: rischi e opportunità

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi