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Agnese Codignola

mandorle frutta secca frutta a guscio omega3 Beautiful young woman smiling and eating nuts at home. Healthy concept.
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2024

Mandorle: non si dovrebbe buttare via nulla
Tonni appena pescati appesi in un porto; concept: pesca del tonno
Pianeta
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2024

Pesca sostenibile? Un gruppo di scienziati propone nuovi principi
Sala del laboratorio idroponico su navicella spaziale con podio circolare vuoto.Rendering 3D spazio space universo gravità
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 7 Ottobre 2024

Piantare patate su Marte: il libro che parla dell’agricoltura nello spazio
Polpette facili di filetto di pesce bianco: merluzzo o eglefino con patate e prezzemolo, impanato nel pangrattato servito su un piatto con salsa tartara in una salsiera su fondo di legno, vista dall'alto, primo piano vegetariano vegan vegano vegetariano vegetale
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 4 Ottobre 2024

Meat sounding: storica decisione dall’Europa
Giovane donna che soffre di dolori addominali su sfondo a colori
Nutrizione
Agnese Codignola - 3 Ottobre 2024

Zuccheri e colon irritabile: qual è il regime dietetico migliore?
Plastica inquinamento rifiuti spazzatura
Pianeta
Agnese Codignola - 2 Ottobre 2024

Dobbiamo produrre meno plastica: l’appello degli scienziati
Cibo d'asporto in contenitori di plastica; concept: takeaway, food delivery, obesogeni
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2024

Migliaia di sostanze chimiche arrivano nel corpo umano dal packaging attraverso il cibo
Piatto di stufato di carne di manzo con funghi e paprika su un tagliere accanto a posate
Pianeta
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2024

Carne, come spingere le persone ad accettare porzioni più piccole?
Copertina etichette nutrizionali FDA
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 27 Settembre 2024

Etichette nutrizionali: le proposte della FDA giudicate troppo ‘permissive’ dagli esperti
Mucche da latte o bovini mangiano fieno o mangime in un allevamento
Pianeta
Agnese Codignola - 27 Settembre 2024

Usare gli scarti di produzione delle patate fritte per nutrire le mucche da latte
Bucce di banana; concept: umido, rifiuti organici
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Settembre 2024

Lo smaltimento dell’umido negli Stati Uniti: che cosa sta funzionando e che cosa no
Tavolo in un ristorante fast food
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Settembre 2024

I fast food negli ospedali sono un danno per medici e pazienti
Bambino sovrappeso a torso nudo con lattina di bevanda zuccherata in mano; concept: alimentazione, obesità, bambini, cattive abitudini, sugar tax
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Settembre 2024

Sugar tax in California: dove è stata introdotta cala il peso di bambini e ragazzi
tea on table composition
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Settembre 2024

Il vero e il falso sulle virtù del tè verde
nutri-score sullo schermo di uno smartphone tenuto davanti a un assortimento di prodotti
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 23 Settembre 2024

Danone abbandona il Nutri-Score dopo l’aggiornamento dell’algoritmo

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi