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Agnese Codignola

Bucce di banana; concept: umido, rifiuti organici
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Settembre 2024

Lo smaltimento dell’umido negli Stati Uniti: che cosa sta funzionando e che cosa no
Tavolo in un ristorante fast food
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Settembre 2024

I fast food negli ospedali sono un danno per medici e pazienti
Bambino sovrappeso a torso nudo con lattina di bevanda zuccherata in mano; concept: alimentazione, obesità, bambini, cattive abitudini, sugar tax
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Settembre 2024

Sugar tax in California: dove è stata introdotta cala il peso di bambini e ragazzi
tea on table composition
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Settembre 2024

Il vero e il falso sulle virtù del tè verde
nutri-score sullo schermo di uno smartphone tenuto davanti a un assortimento di prodotti
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 23 Settembre 2024

Danone abbandona il Nutri-Score dopo l’aggiornamento dell’algoritmo
snack, biscotti, patatine, muffin, cookies, pizza al salame. pasto poco sano. lunch box
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Settembre 2024

La merenda dei bambini è spesso poco sana e peggiora con la crescita
Api sul telaio di un alveare
Pianeta
Agnese Codignola - 19 Settembre 2024

Api, l’effetto cocktail di più fitofarmaci può essere pericoloso
Donna in sovrappeso, con pancia scoperta e pantaloni slacciati tiene in mano autoiniettore di Ozempic o altro farmaco antidiabetico; concept: obesità, diabete, semaglutide, liraglutide
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Settembre 2024

Ozempic e altri antidiabetici contro l’obesità: gli effetti dopo un anno
Meeting di persone intorno a un tavolo con quaderni, raccoglitori e tablet; concept: esperti, consulenti, panel
Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Settembre 2024

I conflitti di interessi tra i consulenti del governo britannico e l’industria del cibo
Donna tiene in mano un bicchiere con una bevanda zuccherata tipo Coca-Cola e ghiaccio; concept; bevande zuccherate, bibite
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 13 Settembre 2024

Come Big Soda ha manipolato la scienza per vendere bevande zuccherate
Cereali da colazione colorati in una tazza con cucchiaio, appoggiata su una superficie rosa
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Settembre 2024

Troppi zuccheri nei cereali per la colazione dei bambini e nel baby food
Bollicine di aria che salgono verso la superficie del mare, vista da sott'acqua
Pianeta
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Pesci a rischio di estinzione: i numeri sono sottostimati
Tavoletta di cioccolato parzialmente scartata
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Il cioccolato contiene spesso metalli pesanti, soprattutto quello biologico
Cook woman washes an apple under running water from a water tap.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Lavare le mele non basta: una nuova tecnica rileva residui di pesticidi anche dopo il lavaggio
Tre piatti: a sinistra vuoto, al centro con una sveglia, a destra pieno di cibo; concept: digiuno intermittente
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Settembre 2024

Digiuno intermittente: cosa succede quando si ricomincia a mangiare

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi