MENU

Agnese Codignola

Frutta e verdura spuntano da un sacchetto di carta
Nutrizione
Agnese Codignola - 14 Settembre 2023

Frutta e verdura come terapia: risultati promettenti dai primi programmi
onde del mare. mare aperto. oceano
Pianeta
Agnese Codignola - 13 Settembre 2023

Minaccia scampata per il mare: stop alle estrazioni minerarie in acque profonde
Due cinghiali
Pianeta
Agnese Codignola - 13 Settembre 2023

Perché i cinghiali bavaresi sono ancora radioattivi oltre 30 anni dopo Chernobyl?
Una ragazza tiene in mano tre cannucce d'acciaio all'aperto
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 11 Settembre 2023

Pfas anche nelle cannucce: si salvano solo quelle di acciaio
Capsule molli di integratori alimentari di omega 3 a base di olio di pesce
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 8 Settembre 2023

Integratori di omega 3 a base di olio di pesce: servono regole più chiare
Sostituti delle bistecche di manzo in micoproteine in una padella di ghisa con aglio, sale e pepe
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 6 Settembre 2023

Le micoproteine sono il futuro delle alternative alla carne?
Ragazza adolescente con cuffie da gaming beve bevanda zuccherata o energy drink alla scrivania davanti al computer
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Settembre 2023

Energy drink sempre più pieni di caffeina: un rischio per bambini e ragazzi
Pomodori appena raccolti nelle mani di un bracciante; concept: raccolta pomodori, sfruttamento dei lavoratori
Pianeta
Agnese Codignola - 31 Agosto 2023

L’iniziativa contro lo sfruttamento dei lavoratori in Puglia
Hot dog con wurstel e insalata; concept: junk food, alimenti ultraprocessati
Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Agosto 2023

Gli alimenti ultraprocessati aumentano i rischi per il cuore
Cereali da colazione Kellogg's sullo scaffale di un supermercato in Germania
Nutrizione
Agnese Codignola - 28 Agosto 2023

Zucchero, stop ai personaggi dei cartoni su cereali e yogurt
Cereali Kellogg's Frosties e Froot Loops sullo scaffale di un supermercato delle Filippine
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 25 Agosto 2023

La guerra di Kellogg’s alle misure anti-obesità del Messico
Confezione di burger a base vegetale beyond burger a marchio beyond meat
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 24 Agosto 2023

La scritta ‘vegano’ scoraggia il consumo di cibi vegetali?
Due tagli di carne rossa su una piastra di petri sul bancone di un laboratorio; concept: carne coltivata
Pianeta
Agnese Codignola - 21 Agosto 2023

Carne coltivata, anche nel Regno Unito arriva la prima domanda di autorizzazione
Assortimento di oli vegetali in bottiglie di vetro: olio di oliva, olio di palma, olio di girasole, olio di colza, olio di arachidi, olio di semi
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 4 Agosto 2023

La crisi dell’olio in Europa, tra clima e guerra
Assortimento di alimenti prebiotici: cipolla, aglio, porri, asparagi, crusca, fragole
Nutrizione
Agnese Codignola - 3 Agosto 2023

Prebiotici, i cibi più ricchi di nutrienti benefici per il microbiota

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi