- 22 Marzo 2013
Frutta e verdura più economiche fanno aumentare il consumo di cibo sano, l’interessante esperimento del Sudafrica
- 15 Marzo 2013
Alcol: aumentano i consumi e anche le malattie correlate. L’allarme è firmato dai ricercatori dell’Organizzazione mondiale della sanità
- 7 Marzo 2013
Indicare la quantità di potassio sulle etichette dei prodotti alimentari: la proposta all’esame della Fda americana
- 26 Febbraio 2013
Semaforo rosso sul menu del ristorante per i piatti che fanno ingrassare. Alcuni ricercatori americani hanno fatto un test
- 26 Febbraio 2013
Le multinazionali delle bevande zuccherate sono come quelle del tabacco: uno studio condanna il marketing e gli accordi con i governi
- 25 Febbraio 2013
I pomodori biologici hanno più vitamina C e antiossidanti di quelli tradizionali, ma sono anche più piccoli. Lo dimostra una sorprendente ricerca brasiliana
- 20 Febbraio 2013
La “ruggine del caffè”: un fungo sta mettendo in ginocchio i coltivatori locali e il mercato mondiale
- 18 Febbraio 2013
L’impronta ecologica della carne e quella della frutta: il confronto va fatto ma non con le calorie
- 14 Febbraio 2013
I cocktail di alcolici e bibite diet con edulcoranti sono più rischiosi rispetto quelli preparati con lo zucchero
- 11 Febbraio 2013
Arriva la bistecca con gli omega3: è in commercio in America la carne di manzo con gli acidi grassi “buoni”
- 8 Febbraio 2013
Coloranti e additivi di dimensione nanometrica sono già presenti nel cibo, anche se nessuno certifica la sicurezza
- 6 Febbraio 2013
