- 14 Febbraio 2018
L’invasione dei cibi ultra processati: uno studio svela il legame con l’aumento dell’obesità
- 1 Febbraio 2018
Insetti a tavola, anche gli esseri umani potrebbero essere capaci di digerire la chitina dell’esoscheletro. I risultati di uno studio americano sulle scimmie
- 26 Gennaio 2018
USA: lotta senza quartiere all’obesità. Pregi e difetti delle tasse sulle bevande zuccherate come arma contro il sovrappeso. Un numero speciale di JAMA
- 16 Gennaio 2018
L’Europa e il cibo di domani: meno carne e sprechi, più bioeconomia e innovazione. Tutte le raccomandazioni per un futuro più sostenibile
- 30 Dicembre 2017
Alcol tax, uno strumento di prevenzione da rendere più efficace. Proposte nuove misure in USA e in Scozia. E intanto i bicchieri di vino sono sempre più grandi
- 15 Dicembre 2017
Tutte le bugie sullo zucchero. Un film già visto: una lobby che fa sparire i dati degli studi
- 13 Dicembre 2017
Come si mangia sugli aerei? L’esempio delle compagnie statunitensi. Tutti i consigli per i viaggiatori: attenzione alla disidratazione e agli snack salati
- 13 Dicembre 2017
Spirulina: moda o realtà? Tutte le proprietà e rischi nascosti in un super-alimento molto in voga. La verità nel dossier dell’Agenzia per la sicurezza alimentare francese
- 5 Dicembre 2017
Pubblicità di junk food: i bambini inglesi sono bombardati, ma secondo il governo “la legge in vigore è tra le più severe del mondo”
- 23 Novembre 2017
