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Additivi alimentari, allerta dei pediatri statunitensi sui possibili rischi per i bambini
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I frigoriferi non raffreddano abbastanza, ma i produttori non forniscono il termometro
- 1 Agosto 2018
Sicurezza alimentare in vacanza: tutti i consigli per viaggi in paesi tropicali senza rischi. Il decalogo del Ceirsa
- 31 Luglio 2018
Conserve fatte in casa e botulino: dalle marmellate alle verdure sottolio, tutti i consigli dell’ISS
- 26 Luglio 2018
Francia, conclusi i lavori della commissione di inchiesta dopo lo scandalo Lactalis. Decine di proposte per migliorare la sicurezza alimentare
- 24 Luglio 2018
In Europa tre focolai di epatite A di origine alimentare. Da gennaio colpite 176 persone in nove paesi, nessun caso in Italia
- 18 Luglio 2018
Usa: l’acqua di un canale ritenuta la causa dell’epidemia di E. coli legata alla lattuga romana. Chiusa l’emergenza
- 13 Luglio 2018
Studio Usa, in cucina il 97% non si lava correttamente le mani. Ricerca sulla diffusione dei batteri dal pollame crudo ad altri cibi e agli oggetti
- 12 Luglio 2018
Sicurezza alimentare in estate: come evitare infezioni alimentari e intossicazioni quando arriva il caldo? Una pratica guida del CeIRSA
- 5 Luglio 2018
