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Persona in cucina mette sale su insalta
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Giovanni Ballarini - 12 Aprile 2023

Gli italiani passano sempre meno tempo in cucina

Spighe di grano in un campo con cielo azzurro; concept: Ucraina
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Agnese Codignola - 12 Aprile 2023

La guerra in Ucraina sta costando miliardi alle filiere agroalimentari

Donna sale su una bilancia analogica
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Agnese Codignola - 11 Aprile 2023

I social media possono aumentare il rischio di disturbi del comportamento alimentare

PFAS Greenpeace
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Rossella Ardizzone - 11 Aprile 2023

Pfas: cresce la preoccupazione, Greenpeace lancia l’allerta

Tavola imbandita di piatti della cucina vegetariana
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Giovanni Ballarini - 7 Aprile 2023

La nuova cucina “plurale” affianca la tradizione con le ricette importate

Piantina che cresce tra le crepe nella terra secca per la siccità; concept: cambiamento climatico
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Rossella Ardizzone - 7 Aprile 2023

Siccità e crisi climatica: in Italia continua l’emergenza idrica

acqua, bicchiere di vetro pieno d'acqau appoggiato su una roccia
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Francesca Faccini - 6 Aprile 2023

PFAS: dai nuovi standard per l’acqua potabile alla situazione italiana

Cinghiale in un bosco; concept; caccia, cacciagione
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Roberto La Pira - 6 Aprile 2023

Cinghiali: la caccia incontrollata fa aumentare la popolazione invece che ridurla!

Piastre di petri e provette con carne coltivata e terreno di coltura; carne sintetica
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Agnese Codignola - 5 Aprile 2023

La figuraccia planetaria dell’Italia che vuole vietare la ‘carne sintetica’

Medica seduta alla scrivania con camice mentre beve bibita da un bicchiere con cannuccia
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Agnese Codignola - 30 Marzo 2023

I medici britannici contro il loro ordine per gli investimenti in McDonald’s e altre big food

ciotole di poke con salmone cetriolo edamame ravanello e bacchette
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Chiara Di Paola - 29 Marzo 2023

Il fenomeno culinario del 2022? È il poke 

Carne coltivata
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Agnese Codignola - 29 Marzo 2023

No del Governo alla carne sintetica che però non esiste in Europa

ciotola di riso carnaroli crudo con cucchiaio di legno
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Chiara Cammarano - 29 Marzo 2023

Il riso Carnaroli Dop è destinato a diventare un prodotto di nicchia

cinghiali caccia animali selvatici cacciagione carne
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Roberto La Pira - 27 Marzo 2023

Cinghiali: 554 casi di peste suina. Intervista al Commissario

Microplastiche sul polpastrello di un dito
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Agnese Codignola - 23 Marzo 2023

Plastica: le microparticelle possono influenzare il metabolismo dei pesci

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6 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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