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Perché sui social solo le descrizioni dei piatti a base di carne fanno venire l’acquolina in bocca?
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Vaiolo delle scimmie, la Nigeria vieta la carne di animali selvatici per cercare di ridurre i contagi
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Il siero di latte: una risorsa ricca di composti preziosi. Oggi più che mai, è un peccato buttarlo
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Api: continua la strage silenziosa, ma crescono i progetti per la tutela degli impollinatori
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Pollo: un allevamento più sostenibile è possibile, ma la carne cambia colore. Come spiegarlo?
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Un nuovo enzima ‘mangia’ il Pet in tempi rapidissimi: una svolta per il riciclo della plastica?
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Sul menu o in etichetta: l’impatto ambientale degli alimenti è al centro del dibattito
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La peste suina africana è un problema molto serio che non riguarda solo i cinghiali
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Conflitto Russia-Ucraina: l’impatto della guerra sul mercato della carne nei due paesi
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