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Etichette & Prodotti

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fiesta caffe ferrero

Arriva la Fiesta caffè, novità Ferrero in edizione limitata ma inadatta ai bambini

La nuova Fiesta Ferrero al caffè ben visibile sugli scaffali dei supermercati grazie agli espositori dedicati alle promozioni, attira l’attenzione. La scritta a caratteri cubitali “Novità edizione limitata”,  invoglia a  provare qualcosa che non sappiamo per quanto tempo rimarrà lì ad aspettarci. La nuova Fiesta è venduta allo stesso  prezzo della Fiesta tradizionale, anche se pesa un po’ di meno, …

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specialk moment

Kellogg’s Special K Biscuit Moments: il nuovo snack ha solo 98 calorie ma tanti, troppi ingredienti

Biscuit Moments Fragola è il nuovo nato nella famiglia degli snack per ritrovare o mantenersi in forma della linea Kellogg’s Special K. L’assortimento della gamma di prodotti che dovrebbero appagare il desiderio di dolce senza intaccare una dieta a basso apporto calorico, continua a crescere. Oltre a sette diversi gusti di cereali per la prima colazione, ci sono anche cinque …

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ricotta

La ricotta è davvero magra? Dipende dal latte e dal produttore. Meglio leggere l’etichetta

Un lettore ci scrive: Mi risulta che la ricotta dovrebbe contenere pochi grassi essendo prodotta dopo gli altri formaggi. Per questa sua proprietà è consigliata a chi deve seguire una dieta povera di sostanze grasse di origine animale. Ho notato però che quella confezionata ha un contenuto di lipidi molto alto rispetto a quanto ci si potrebbe aspettare, forse perché spesso …

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La nuova legge “Salva olio italiano” è stata approvata in extremis. Ora si aspetta il parere di Bruxelles

Dopo molte polemiche la legge Mongiello, soprannominata la “Salva olio italiano”, è stata approvata il 19 dicembre scorso in via definitiva. Il regolamento porterà un forte inasprimento delle sanzioni per frodi e contraffazioni e nuove norme per le etichette e i marchi ingannevoli.   Il provvedimento che ha per titolo: “Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli …

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II Vino libero di Farinetti patron di Eataly, è (quasi) senza chimica, ma soprattutto è una nuova proposta di business

Vino libero è un’associazione privata di cantine promossa dal patron di Eataly, Oscar Farinetti, che attraverso una vasta campagna pubblicitaria sui media è già diventata un soggetto importate per il settore. Vino libero punta a un nuovo modello di produzione e di business, che vuole liberaarsi dalla chimica, dal packaging eccessivo, dalle mode culturali, dalla troppa burocrazia e dalla tirannia …

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L`indicazione obbligatoria dell`origine per i prodotti alimentari: un`invenzione tutta italiana lontana dalla realtà

La questione dell’indicazione obbligatoria sull’etichetta dei prodotti alimentari è uno degli argomenti che all’inizio del 2011 ha riempito pagine di quotidiani e settimanali. In testa al gruppo dei promotori c’era Coldiretti, che sbandierava ai quattro venti l’approvazione di una norma di legge (del tutto inappllicabile) approvata dai due rami del Parlamento. Il fatto alimentare insieme ad altri siti come Newsfood …

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yogurt

Yogurt Mila o Carrefour. Il produttore è lo stesso, il prezzo è simile ma le caratteristiche sono diverse

Quando si vuole acquistare uno yogurt c’è solo l’imbarazzo della scelta, visto l’ampio assortimento a disposizione in tutti i supermercati. La valutazione del prodotto è affidata soprattutto al prezzo, al sapore più o meno acidulo e alla consistenza (cremoso, compatto, ecc.).   Il numero di fermenti lattici vivi dovrebbe essere un altro criterio importante per stabilirne la qualità ma non …

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Salmone selvaggio o di allevamento? Pregi e difetti di un pesce amato dagli italiani, ma difficile da scegliere

Il salmone affumicato piace sempre di più agli italiani. Basta recarsi in qualsiasi supermercato per trovare decine di referenze. Da cibo di lusso è diventato un prodotto popolare  grazie alle moderne tecnologie di produzione e di allevamento. Quando però si arriva davanti al banco frigorifero è difficile scegliere. I test comparativi realizzati ogni anno dalle riviste dei consumatori francesi evidenziano …

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Panettoni e pandori: prezzi pazzi. Come scegliere tra tante aziende e marchi dei supermercati

Ormai mancano pochi giorni, ma per acquistare panettone e pandoro c’è ancora tempo, e con la concorrenza tra supermercati si possono fare degli ottimi affari. I dolci natalizi firmati da: Bauli, Motta, Maina, Paluani, Vergani… sono venduti a circa quattro euro, mentre quelli con il marchio dei supermercati (Coop, Auchan, Carrefour, Esselunga…) si possono acquistare spendendo 2,5 – 3 euro. …

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Oli d`oliva vergini, un ennesimo colpo di testa del legislatore italiano

Nella seduta notturna del 18 dicembre la Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati ha definitivamente approvato un disegno di legge “sulla trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini”. Sempre lieti della miglior tutela di uno dei testimoni del Made in Italy, proviamo a capire di che si tratta.   La nuova legge si articola in cinque capi, 17 articoli …

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Il nuovo tè Sant`Anna ha un formato pratico, ma gli zuccheri sono sempre tanti per un bambino

Anche Sant’Anna, come numerose altre aziende dell’acqua minerale, ha deciso di lanciare il tè pronto fatto con l’omonima acqua. I gusti proposti sono limone, pesca e the verde, disponibili in tre formati: la bottiglia da litro e mezzo, quella da mezzo litro e infine il “bicchiererino” da 200ml. La scorsa estate è stata promozionata la novità della nuova bevanda, mentre …

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Etichette equivoche. Le arance fanno bene, ma senza manipolare i consigli nutrizionali

Non giriamoci troppo intorno: l’etichetta è parte del marketing ed è pensata per vendere il prodotto. Alcune possono dare molte informazioni, altre poche; ci sono quelle con una grafica ricercata e quelle dai colori vivaci. Tutte però, oltre alle indicazioni obbligatorie per legge, inseriscono testi, immagini e tabelle per raggiungere nella maniera più efficace il consumatore. In questo variegato mondo …

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Latte e formaggi italiani diventano "halal". Piaceranno a musulmani, induisti e vegetariani

L’industria casearia italiana ripensa alcuni prodotti tradizionali in chiave multiconfessionale e sugli scaffali dei supermercati  ormai si  trova latte halal (termine che indica gli alimenti “leciti” secondo la dottrina dell’Islam) e formaggi a pasta dura prodotti con caglio vegetale (i soli consentiti nella dieta dei fedeli di religione musulmana, ebrea e induista). È la risposta alle esigenze di una clientela …

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Mooncake Pan di Stelle: il nuovo dessert del Mulino Bianco ha troppi ingredienti e non si deve scambiare per una merendina

La famiglia di prodotti Pan di Stelle Mulino Bianco si amplia con la nascita del nuovo fagottino ripieno denominato Mooncake. In principio Pan di stelle era il frollino al cioccolato con le stelline di glassa bianca, dopo la linea si è arricchita con i cereali per la prima colazione, la merendina, la barretta, la torta e adesso lo snack Mooncake. …

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Olio extravergine Carrefour e Monini: il produttore è lo stesso, il prezzo è diverso ma le differenze ci sono

Olio extravergine Monini e olio extravergine Carrefour: le marche e i prezzi sono diversi, ma il produttore è lo stesso. Quali sono le differenze? È questo il dilemma del consumatore davanti allo scaffale del supermercato, quando deve scegliere cosa mettere nel carrello. Riempire la borsa con prodotti con il marchio di aziende famose o comprare le corrispondenti versioni con il …

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