- 21 Aprile 2015
Latte crudo no grazie: i benefici sono tutti da dimostrare, mentre i rischi sono seri, a volte mortali
- 9 Aprile 2015
Ritirato formaggio Roquefort Papillon francese per Salmonella venduto sfuso al banco gastronomia in tutta Italia
- 7 Aprile 2015
Salmonella in roquefort francese e allerta per un paté vegano italiano con Clostridium perfringens… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti
- 3 Aprile 2015
Latte crudo: nuovi rischi dai monitoraggi irlandesi. Si conferma la presenza di patogeni come Listeria e Campylobacter
- 12 Marzo 2015
Formaggi acquistati online? Uno studio austriaco su etichettatura e igiene di 108 prodotti conferma le preoccupazioni sulla sicurezza
- 8 Febbraio 2015
Le infezioni da Campylobacter si sono stabilizzate, in calo quelle da Salmonella, in aumento quelle da Listeria. La relazione sul 2013 in Europa dell’Efsa/Ecdc
- 6 Febbraio 2015
Germogli: non mangiateli crudi, è allerta in USA dopo l’infezione dell’agosto 2014. Segnalati 30 focolai nel 1996
- 6 Febbraio 2015
Cosa fare con il pollo in cucina? Le raccomandazioni contro salmonella e campylobacter in un video dell’Istituto tedesco per la valutazione dei rischi
- 4 Febbraio 2015
Listeria in formaggi austriaci e frammenti di vetro in funghi in scatola… Ritirati dal mercato europeo 75 prodotti
- 30 Gennaio 2015
Rapunzel richiama in Italia tutti i vasetti di thain scuro contaminati da Salmonella
- 29 Gennaio 2015
Crema di sesamo bio ritirata per salmonella. Esportata dalla Germania in sette Paesi europei. È allerta nel Canton Ticino
- 26 Gennaio 2015
Il governo degli Stati Uniti propone nuovi standard per ridurre la presenza di Salmonella e Campylobacter nel pollame
- 19 Gennaio 2015
