Nella settimana n°35 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 45 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: focolaio di infezione (causata da avvelenamento da istamina) forse causata da trancio di tonno pinne gialle congelato dalla Spagna; mercurio in pesce spada scongelato (Xiphias gladius) dalla Spagna; Salmonella enteritidis in carne di pollo congelato e frattaglie dalla Polonia.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: residui di pesticida (clorpirifos) in peperoni in salamoia provenienti da Egitto; migrazione di cromo e manganese da spatole dalla Cina
Questa settimana tra le esportazioni di prodotti italiani in altri Paesi che sono stati ritirati dal mercato, l’Italia segnala un’allerta per Listeria monocytogenes in spiedini di carne di maiale sottovuoto refrigerati distribuiti in Svizzera.
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Giornalista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
