; Valeria Nardi, autore di Il Fatto Alimentare
Home / Valeria Nardi

Valeria Nardi

Valeria Nardi
Giornalista

Migrazione di cromo da coltelli brasiliani e possibile presenza di vetro in pappe dalla Repubblica Ceca… Ritirati dal mercato europeo 69 prodotti

coltelli

Nella settimana n°13 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 69 (5 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende tre casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in barrette biologiche di limone e zenzero dall’Italia  (leggi qui i …

Continua »

I pesticidi non scompaiono mai: anche dopo 20 anni i terreni ne conservano tracce e conseguenze

mani terra

Negli ultimi due decenni, l’uso di pesticidi è aumentato di oltre il 40% e attualmente in tutto il mondo ne vengono utilizzate ogni anno oltre 4,1 milioni di tonnellate. Nonostante i loro benefici per la resa delle colture, l’uso intensivo e diffuso di queste sostanze solleva preoccupazioni ambientali e sanitarie. A seconda del metodo di applicazione, solo una piccola parte …

Continua »

Norovirus in ostriche vive dalla Francia e Salmonella in carne di pollo dalla Bulgaria… Ritirati dal mercato europeo 78 prodotti

ostriche

Nella settimana n°12 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 78 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende un solo caso: presenza di norovirus in ostriche vive dalla Francia. Nella lista delle informative sui prodotti diffusi nel …

Continua »

Listeria in formaggio di latte crudo dalla Francia e piombo in vino bianco italiano… Ritirati dal mercato europeo 98 prodotti

vino prosecco alcol

Nella settimana n°11 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 98 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende tre casi: Listeria monocytogenes in formaggio di latte vaccino crudo, proveniente dalla Francia; piombo in vino bianco italiano; tossina …

Continua »

Norovirus in ostriche francesi e pesticidi in riso basmati indiano… Ritirati dal mercato europeo 83 prodotti

ostriche molluschi pesce

Nella settimana n°10 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 83 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende sei casi: ritiro di ostriche congelate potenzialmente contaminate da norovirus, dalla Francia; idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in estratto …

Continua »

Listeria in formaggio di capra a latte crudo dalla Francia e mercurio in tonno sott’olio… Ritirati dal mercato europeo 97 prodotti

Open tin can with fish on wooden board

Nella settimana n°9 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 97 (13 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende otto casi: Listeria monocytogenes in formaggio di capra a latte crudo, refrigerato, proveniente dalla Francia (Nome: Barriquet; Marca: …

Continua »

Mercurio in squalo mako e Listeria in salmone affumicato… Ritirati dal mercato europeo 69 prodotti

Nella settimana n°8 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 69 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende quattro casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in biscotti con semi di sesamo dall’India; mercurio in fette …

Continua »

Istamina in filetti di acciughe e ossido di etilene in zenzero macinato… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti

Nella settimana n°7 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 90 (13 quelle inviate dal ministero della Salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende tre casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi di sesamo dalla Francia; sostanza non autorizzata (ossido …

Continua »

Corpo estraneo in crema spalmabile di canapa e pezzi di vetro in bibite… Ritirati dal mercato europeo 81 prodotti

Nella settimana n°6 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende sette casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in due lotti di semi di sesamo mondati dall’India; corpo …

Continua »

Troppa acrilammide nei cornflakes.Tra i peggiori secondo Öko Test: Kellogg’s Special K e Nestlé

La rivista tedesca dei consumatori Öko Test ha analizzato 50 marche dei cereali più diffusi a colazione, i cornflakes, ossia i fiocchi di mais. Il test ha indagato la presenza di sostanze potenzialmente pericolose nelle marche più vendute in Germania ma, in alcuni casi, disponibili anche sul mercato italiano. In particolare gli esperti hanno ricercato la presenza di acrilammide, pesticidi, …

Continua »

La marca del consumatore: nei supermercati la pasta e la passata creata dai consumatori italiani

Nato in Francia nel 2016 su iniziativa di Nicolas Chabanne e oggi presente in dieci Paesi e tre continenti, il movimento “Chi è il padrone?! La marca del consumatore” punta a restituire centralità ai consumatori all’interno della filiera agroalimentare. L’iniziativa ha visto la luce durante la “crisi del latte”, per sensibilizzare l’opinione pubblica sulla necessità di riconoscere agli allevatori il …

Continua »

Listeria in salmone affumicato ed E. coli in formaggi a latte crudo francesi. Ritirati dal mercato europeo 85 prodotti

tartina salmone affumicato su tagliere con erbe aromatiche, lime e cipolla e ciotola di sale grosso

Nella settimana n°5 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 85 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e oggetto di allerta comprende sei casi: Listeria monocytogenes in ritagli di salmone affumicato, congelati, provenienti dalla Polonia; Listeria monocytogenes e alto contenuto …

Continua »

Verdure senza residui di pesticidi: i nuovi surgelati di Bonduelle. Qual è la differenza con il bio?

A inizio 2021 Bonduelle ha lanciato una nuova linea di prodotti surgelati denominati “Senza Residuo di Pesticidi”. Si tratta di spinaci, fagiolini e piselli, per i quali l’azienda garantisce l’assenza di residui di oltre 500 molecole di pesticidi, e confezionati in una busta composta al 54% da bio-plastica proveniente da fonti rinnovabili. Il prezzo al chilo è leggermente più alto …

Continua »

Enterotossine in insalata italiana e pasta all’uovo infestata da insetti… Ritirati dal mercato europeo 67 prodotti

Nella settimana n°4 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 67 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende cinque casi: enterotossine di Bacillus cereus in insalata italiana; presenza di sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi …

Continua »

Salmonella in vongole dal Vietnam e residui di medicinali veterinari in bovine… Ritirati dal mercato europeo 89 prodotti

vongole

Nella settimana n°3 del 2021 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 89 (3 quelle inviate dal ministero della Salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due lotti, entrambi segnalati per la presenza di una sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi di sesamo biologico, …

Continua »