- 22 Maggio 2014
Happy Hour: le insidie e i pericoli nascosti quando sul bancone sono esposti alimenti contaminati. Gli esiti di una ricerca in corso a Milano
- 13 Maggio 2014
Ritiri e rischi alimentari in Europa: il bilancio del primo trimestre 2014. L’Italia è il paese che fa più segnalazioni e l’ottavo per le irregolarità
- 22 Gennaio 2014
Anisakis: tutte le insidie nascoste nel pesce crudo. Le regole per evitare fastidiosi inconvenienti
- 3 Gennaio 2014
Le regole in cucina per evitare pericolose tossinfezioni alimentari. I consigli di Antonia Ricci dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
- 18 Dicembre 2013
Latte crudo: i pediatri americani chiedono divieto di vendita per le pericolose infezioni che può provocare
- 28 Novembre 2013
Negli USA ritirati 252 prodotti alimentari negli ultimi 3 mesi, in Italia 4!
- 11 Ottobre 2013
Pane tossico a Milano, salame con salmonella a Piacenza, frutti di bosco con virus: gli avvisi via internet
- 7 Ottobre 2013