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sale

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Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Marzo 2020

Troppo sale nella dieta danneggia le difese immunitarie contro le infezioni batteriche. Lo studio tedesco

snack sale patatine fritte chips
Nutrizione
Redazione - 19 Marzo 2020

Troppo sale nascosto negli alimenti trasformati. Gli uomini ne consumano più del doppio e aumenta rischio cardiovascolare

Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Marzo 2020

Vegani & sale: quattro piatti su cinque serviti nei ristoranti e nei take away in UK ne hanno veramente troppo

Saliera rovesciata con sale sparso sul tavolo; concept: sodio
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Settembre 2019

L’EFSA ha aggiornato i valori sul quantitativo giornaliero di assunzione per il sodio e il cloruro

aperitivo a buffet con assaggi di speck e formaggio
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 11 Settembre 2019

Snack salati: da un’indagine ancora troppo sale nei prodotti pronti. L’autoregolazione delle aziende non basta

sale
Nutrizione
Redazione - 8 Marzo 2019

Togliamo il sale dai menu, soprattutto dei bambini: anche quest’anno è arrivata la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sodio

snack sale patatine fritte chips
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 24 Dicembre 2018

Sale, fallite in gran parte le politiche di riduzione volontaria in Gran Bretagna. Rapporto sui risultati indicati nel 2014 per il 2017

obesità
Nutrizione
Elena Mattioli - 15 Ottobre 2018

Obesità: dichiarazione Onu per riformulare i prodotti malsani e fare meno pubblicità ai bambini.

additivi alimentari
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 9 Ottobre 2018

Additivi alimentari, il parlamento francese chiede di ridurli da 338 a 48 e propone l’etichetta a semaforo Nutri-score obbligatoria

Alimenti poco sani: patatine fritte, hamburger da fast food, pizza, pop corn, donut al cioccolato
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Ottobre 2018

Fast food: un americano su due va tutti i giorni per un pasto o uno spuntino

Sfondo di cibo italiano. Mozzarella, pomodori e basilico su ardesia scura, sopra la testa
Lettere
Redazione - 25 Luglio 2018

La bufala dell’OMS contro il Made in Italy colpa di titoli allarmistici e reazioni inconsulte

cozze molluschi pesce
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 11 Giugno 2018

Microplastiche in cozze, gamberi e sale. Contaminati 70 campioni su 102 analizzati. Indagine di Altroconsumo e altre associazioni

sicurezza alimentare allerta 477116113
Nutrizione
Redazione - 18 Maggio 2018

L’Europa? Un’alimentazione sana per tutti è ancora lontana, rivela un rapporto dell’Oms. L’articolo di OggiScienza di Cristina Da Rold

sali speciali sale colorato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 8 Maggio 2018

Sale speciale colorato o da cucina iodato? Nessuna virtù per prezzi esagerati!

gran pavesi cracker pomodoro grassi
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 23 Aprile 2018

Barilla, i nuovi cracker Gran Pavesi hanno il 30% di grassi in meno: l’etichetta è corretta, ma non sono più salutari

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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