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sale

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additivi alimentari
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 9 Ottobre 2018

Additivi alimentari, il parlamento francese chiede di ridurli da 338 a 48 e propone l’etichetta a semaforo Nutri-score obbligatoria

Alimenti poco sani: patatine fritte, hamburger da fast food, pizza, pop corn, donut al cioccolato
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Ottobre 2018

Fast food: un americano su due va tutti i giorni per un pasto o uno spuntino

Sfondo di cibo italiano. Mozzarella, pomodori e basilico su ardesia scura, sopra la testa
Lettere
Redazione - 25 Luglio 2018

La bufala dell’OMS contro il Made in Italy colpa di titoli allarmistici e reazioni inconsulte

cozze molluschi pesce
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 11 Giugno 2018

Microplastiche in cozze, gamberi e sale. Contaminati 70 campioni su 102 analizzati. Indagine di Altroconsumo e altre associazioni

sicurezza alimentare allerta 477116113
Nutrizione
Redazione - 18 Maggio 2018

L’Europa? Un’alimentazione sana per tutti è ancora lontana, rivela un rapporto dell’Oms. L’articolo di OggiScienza di Cristina Da Rold

sali speciali sale colorato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 8 Maggio 2018

Sale speciale colorato o da cucina iodato? Nessuna virtù per prezzi esagerati!

gran pavesi cracker pomodoro grassi
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 23 Aprile 2018

Barilla, i nuovi cracker Gran Pavesi hanno il 30% di grassi in meno: l’etichetta è corretta, ma non sono più salutari

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Nutrizione
Agnese Codignola - 19 Aprile 2018

Cibo spazzatura: le tasse e altre misure sugli alimenti poco salutari possono funzionare. Due studi ne valutano l’efficacia

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Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 10 Aprile 2018

Grissini, è Grissin Bon a produrre per Coop, Esselunga, Despar e altre catene

pesto salsa sugo
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 28 Marzo 2018

Pesto: troppo sale in quei vasetti. Confronto di ingredienti tra: Tigullio, Barilla, Coop, Saclà, Pesto di Prà…

sale
Nutrizione
Valeria Nardi - 12 Marzo 2018

5 suggerimenti per ridurre il sale. Inizia la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la diminuzione

Pianeta
Beniamino Bonardi - 31 Gennaio 2018

Lituania: accordo governo-industrie per riformulare i prodotti ed evitare la sugar tax

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 25 Gennaio 2018

Sale negli alimenti trasformati: in Canada fallisce il progetto di riduzione volontaria. L’industria non rispetta le linee guida

Mano di una bambina che prende un biscotto al cioccolato da un vaso di vetro pieno di biscotti
Nutrizione
Valeria Balboni - 19 Dicembre 2017

Tutti i dati su snack e merendine in un archivio del Piemonte. Cresce l’uso di fruttosio e dolcificanti non sempre dichiarati in etichetta

snack sale patatine fritte chips
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 6 Dicembre 2017

Gran Bretagna, gli esperti sollecitano il governo a incoraggiare la sostituzione del sodio con il potassio. Si ridurrebbe il rischio di ictus e attacchi cardiaci

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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