- 14 Maggio 2020
Isolamento e vitamina D: cosa mangiare per ridurre il rischio di carenze. I consigli dell’Anses
- 12 Maggio 2020
Gli italiani e il pesce di acquacoltura: mancano fiducia e conoscenza. Lo studio del CREA
- 1 Aprile 2020
Carne, vegetali e anche pesce: il menu paleolitico dell’Uomo di Neanderthal. In Portogallo, scoperte le prove di fonti alimentari marine
- 28 Gennaio 2020
Buone notizie, non tutto il pesce nel mondo è in declino. Ma le aree del Sud Est asiatico sono ancora a rischio
- 3 Gennaio 2020
Mercurio & gravidanza: livelli più alti nelle donne incinte che consumano più pesce. Serve più informazione
- 31 Dicembre 2019
Ma quel pesce è davvero fresco? Tutti i consigli in un video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie
- 19 Novembre 2019
Le microplastiche abbondano nelle nursery del mare. Così i pesciolini le scambiano per cibo e risalgono la catena alimentare
- 17 Ottobre 2019
Mercurio oltre i limiti: richiamate le trance di smeriglio Brasmar
- 4 Ottobre 2019
L’impatto ambientale del pesce: consigli per una spesa ittica più sostenibile, tra filiere corte e specie locali
- 27 Settembre 2019
Mercato del pesce: orata, salmone e cozze i preferiti dagli italiani in pescheria. Ma il tonno in scatola batte tutti per importazioni
- 27 Giugno 2019
Estate e igiene in cucina: con la giusta cottura di carne e pesce addio rischi microbiologici. Il video dell’Usav svizzero
- 12 Febbraio 2019
Un terzo del pesce venduto in Canada ha un’etichetta non veritiera. Errori in tutta la filiera
- 11 Febbraio 2019