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pesce

pesce

Un pescivendolo tiene in mano due pesci freschi sopra il banco della pescheria
Pianeta
Valeria Balboni - 3 Giugno 2021

Pesce e sostenibilità, ridurre l’impatto dell’industria ittica è possibile. Anche grazie ai consumatori

acquacoltura, immagine dall'alto allevamento ittico
Pianeta
Redazione - 27 Maggio 2021

Acquacoltura, secondo il Crea la crisi del Covid ha fatto registrare una caduta del 25-30%

Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Maggio 2021

Tutti i pesci rischiano di avere livelli troppo alti di mercurio? La risposta di ISSalute

Raw seafood on a wooden board.
Sicurezza Alimentare
Redazione - 22 Aprile 2021

Il pesce fa bene, ma attenzione al mercurio. L’analisi di Altroconsumo sulle venti specie più consumate in Italia

Pescivendola serve un cliente al banco della pescheria; concept: pesce
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Aprile 2021

Le frodi dei prodotti ittici possono riguardare fino al 36% del totale delle vendite secondo un’analisi del Guardian

calamari
Lettere
Redazione - 24 Marzo 2021

Calamari o totani? Una lettrice ha dei dubbi sull’etichetta. Risponde Valentina Tepedino

Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 18 Marzo 2021

Pesce pescato o di allevamento? La terza via è il pesce coltivato

pesca barca
Pianeta
Agnese Codignola - 18 Febbraio 2021

Pesca in eccesso, come scoprire gli hot spot dove si cattura troppo pesce sotto la taglia minima

Pianeta
Agnese Codignola - 22 Gennaio 2021

Pesce indesiderato, il divieto europeo di scarico in mare non funziona: aumentata la pesca in eccesso

Lettere
Redazione - 19 Ottobre 2020

“Il merluzzo Findus ha una tabella nutrizionale poco chiara” sostiene una lettrice. Risponde l’azienda

richiamo pesce spada trance surgelato acquario
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 16 Ottobre 2020

Pesce spada surgelato Acquario richiamato per presenza di mercurio

salmone affumicato pesce antipasto listeria
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 15 Ottobre 2020

Pesce affumicato, occhio al rischio Listeria. Attenzione anche a cibi da mangiare crudi e piatti pronti. Il documento del Bfr

Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 1 Ottobre 2020

Spaghetti allo scoglio: tutto sui mix surgelati che si trovano al supermercato

gamberi
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 4 Settembre 2020

Gamberi di allevamento, quali scegliere? Intervista a Valentina Tepedino di Eurofishmarket

Pianeta
Agnese Codignola - 10 Agosto 2020

Microplastiche: spigole e i gamberetti sembrano sicuri. Le particelle non finiscono nel tessuto muscolare

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9 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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