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Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 31 Gennaio 2017

Contaminanti degli oli vegetali: anche per Fao e Oms esteri del glicidolo e 3-MCPD sono cancerogeni da limitare. Sotto accusa l’olio di palma

obesità, sovrappeso bibite
Nutrizione
Redazione - 26 Gennaio 2017

La Francia vieta la distribuzione gratuita di bevande dolci analcoliche nei locali pubblici e anche la vendita a forfait

animali manzo vacca allevamento
Pianeta
Beniamino Bonardi - 9 Gennaio 2017

Antibiotici negli allevamenti: in Italia uso abnorme. Oltre venti associazioni chiedono l’intervento del governo

Nutrizione
Eleonora Viganò - 19 Dicembre 2016

Serve la tassa sulle bevande zuccherate e la sostituzione dell’olio di palma? Il parere di Francesco Branca dell’OMS

Pubblicità & Bufale
Sara Rossi - 28 Novembre 2016

Ferrero insieme al Mario Negri nella pubblicità dell’olio di palma. Ma la tesi sui grassi saturi non convince. La verità dell’ISS, dei nutrizionisti e il parere dell’OMS

zucchero
Nutrizione
Valentina Murelli - 24 Novembre 2016

Troppi zuccheri aggiunti nella dieta dei bambini italiani. Ma per i cardiologi americani dovrebbero essere banditi del tutto sotto i due anni e non superare i 25 g/giorno dai due ai 18

legumi
Pianeta
Redazione - 22 Novembre 2016

Crescono i consumi di legumi in Italia, complici crisi e maggiore attenzione alla salute. La produzione dà segnali di ripresa

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 7 Novembre 2016

Cibo spazzatura: l’Oms chiede di intervenire per difendere i bambini dal marketing digitale

Nutrizione
Redazione - 2 Novembre 2016

Il problema dello zucchero: tra danni alla salute, obesità, soldi e politica. Il tema ripreso in un articolo di “saluteinternazionale.info”

zucchero bibite zuccheri aggiunti
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Ottobre 2016

Soda tax: studio Usa scopre ingenti finanziamenti di Coca-Cola, Pepsi per ostacolare la legge sulle bevande zuccherate chiesta dall’Oms

zucchero bibite tassa
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 17 Ottobre 2016

Lotta all’obesità: l’Oms a favore di una tassa del 20% sulle bibite zuccherate

pesticidi erbicidi campi agricoltura soia
Pianeta
Beniamino Bonardi - 6 Luglio 2016

Glifosato: in extremis, la Commissione Ue prolunga l’autorizzazione per 18 mesi. Polemica con gli Stati europei, che non hanno voluto assumersi la responsabilità della decisione

frutta verdura ortaggi
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Maggio 2016

Glifosato: Oms e Fao ritengono improbabile che l’esposizione con la dieta possa comportare un rischio cancerogeno per l’uomo

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 10 Maggio 2016

Anche in Cina il problema dell’obesità tra bambini e adolescenti è in crescita negli ultimi 30 anni

obesità infanzia bambini junk food
Nutrizione
Dario Dongo - 2 Maggio 2016

L’obesità infantile avanza, e ancora ci si chiede come affrontare la situazione. La questione dei profili nutrizionali e del cibo da indulgenza

Etichette & Prodotti
Redazione - 14 Aprile 2016

Nessuna bocciatura per le etichette semaforo. A Bruxelles saltano solo i profili nutrizionali. La confusione della rete, dei quotidiani e dei politici

Nutrizione
Roberto La Pira - 12 Aprile 2016

Intervista a Salvatore Parlato, commissario Crea sui temi caldi: ritardi per le linee guida, criticità sul conflitto di interessi, mancanza di pareri su olio di palma, zucchero, energy drink…

obesità
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 4 Aprile 2016

Obesità: è un’epidemia che preoccupa. Gli obiettivi proposti dall’Oms sono sempre più difficili da raggiungere

carne impanata
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 11 Marzo 2016

Troppo sale: i consigli del Ministero della salute per ridurre l’eccessivo consumo. ll 54% proviene dagli alimenti trasformati artigianali e industriali

Pubblicità & Bufale
Valeria Nardi - 10 Marzo 2016

Latte crescita: Massimiliano Rosolino bacchettato dalle associazioni pro allattamento al seno per la pubblicità di Aptamil3

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )