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zucchero
Nutrizione
Roberto La Pira - 4 Settembre 2018

Tassa sullo zucchero ed etichette a semaforo, l’ISS dice sì. Intervista esclusiva a Walter Ricciardi: l’Italia deve intervenire al più presto

mgaphone : nutriscore
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 29 Agosto 2018

Anche il Belgio sceglie l’etichetta francese a semaforo Nutri-Score. Annuncio della ministra della Salute, dissenso delle industrie alimentari

zucchero
Nutrizione
Roberto La Pira - 1 Agosto 2018

Zucchero: Linee guida italiane contro l’Oms e la sugar tax. Ombre sul conflitto di interessi del Crea con aziende del settore

zucchero
Nutrizione
Redazione - 29 Luglio 2018

La tassa sullo zucchero può aiutare a cambiare le abitudini, ma servono anche etichette più chiare e tanta educazione. Intervista all’Ansisa

mozzarelline mozzarella pomodorini
Lettere
Redazione - 25 Luglio 2018

La bufala dell’OMS contro il Made in Italy colpa di titoli allarmistici e reazioni inconsulte. Il parere del nutrizionista Marcello Ticca

parmigiano formaggio
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 24 Luglio 2018

La bufala dell’Oms schierata contro Parmigiano e prosciutti Dop si diffonde sui media: ma non è vero nulla

contro lo zucchero copertina
Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 11 Luglio 2018

“Contro lo zucchero”, il libro-verità che racconta come l’industria ha ingannato per anni i consumatori

zucchero dolce obesita dieta sovrappeso
Nutrizione
Roberto La Pira - 4 Luglio 2018

Zucchero: troppe bugie in un articolo di Agostino Macrì sulla rivista Alimenta, che dimentica l’Oms, la carie e l’obesità

baby the san benedetto copertina
Lettere
Redazione - 2 Luglio 2018

Baby Thè San Benedetto: quanto zucchero nel tè per i bambini piccoli! La segnalazione di un padre

zucchero OMS
Nutrizione
Sara Rossi - 26 Giugno 2018

La tassa sullo zucchero funziona: meno consumo e più salute. L’Italia dovrebbe adeguarsi a Oms. Intervista a Francesco Branca dell’Oms

zucchero
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 18 Giugno 2018

Le tasse sullo zucchero costituiscono uno strumento fiscale per promuovere la salute e la corretta nutrizione, sostiene il Lancet

bibite zuccherate
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 7 Giugno 2018

Scontro all’interno dell’Oms sulla tassazione delle bevande zuccherate. Gli Stati Uniti impediscono di menzionarla in un rapporto di una commissione

coca cola
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 4 Giugno 2018

Sicilia, contaminato il 25% del ghiaccio alimentare controllato. La Regione: è solo un campione, nessun allarme per la salute pubblica

Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Maggio 2018

Guerra agli acidi grassi trans: nei Paesi dove sono banditi si riduce il tasso di infarti e ictus

sicurezza alimentare allerta 477116113
Nutrizione
Redazione - 18 Maggio 2018

L’Europa? Un’alimentazione sana per tutti è ancora lontana, rivela un rapporto dell’Oms. L’articolo di OggiScienza di Cristina Da Rold

semafori in etichetta
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 17 Maggio 2018

Anche in Russia si studiano le etichette a semaforo per distinguere il cibo. Le assurde chiusure dell’Italia

Girl eating cotton candy zucchero filato
Nutrizione
Roberto La Pira - 16 Maggio 2018

Linee guida per una sana alimentazione 2018. I misteri del Crea sugli zuccheri aggiunti. Ombre sul conflitto di interesse

formaggi latte yogurt latticini uova
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 10 Maggio 2018

L’Oms raccomanda: le calorie da grassi saturi devono essere meno del 10%. Consultazione pubblica sulle nuove linee guida per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

paleo dieta salmone carne verdura arachidi
Nutrizione
Antonio Pratesi - 30 Aprile 2018

La dieta paleo, un regime alimentare di fantasia nato da una teoria degli anni ’50. Ma la scienza racconta un’altra storia

sale
Nutrizione
Valeria Nardi - 12 Marzo 2018

5 suggerimenti per ridurre il sale. Inizia la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la diminuzione

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )