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francia

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carne, buffet ristorante
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 16 Marzo 2016

Controlli sull’igiene dei ristoranti francesi: il 74% dei cittadini vuole conoscere gli esiti, ma non soddisfa l’attuale sistema

Supermercato
Beniamino Bonardi - 10 Febbraio 2016

Spreco alimentare: la Francia stabilisce norme precise per i supermercati e ristoranti. In Italia nessuna norma al riguardo

Pianeta
Beniamino Bonardi - 8 Febbraio 2016

Olio di palma: la Francia sta per introdurre una tassa progressiva. L’Indonesia la definisce una misura discriminatoria e arrogante

Mano tiene frutti della palma da olio; concept: olio di palma
Pianeta
Beniamino Bonardi - 29 Gennaio 2016

Il Senato francese ripropone la tassa sull’olio di palma: conosciuta come la tassa Nutella. L’olio tropicale fa male alla salute e all’ambiente

Pubblicità & Bufale
Beniamino Bonardi - 28 Gennaio 2016

Francia, i deputati votano contro la pubblicità nei programmi per bambini di France Television. L’emendamento è degli ecologisti ma il governo non si arrende

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Pianeta
Beniamino Bonardi - 20 Gennaio 2016

Pesticidi neonicotinoidi: la Francia chiede una maggior protezione per le api. Pubblicato un nuovo rapporto

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 10 Dicembre 2015

Carrefour lancia il marchio “Tutto anti-spreco”: sugli scaffali gli alimenti con difetti estetici, ma solo quelli non riutilizzabili nella catena produttiva

Supermercato
Beniamino Bonardi - 21 Ottobre 2015

Contro lo spreco alimentare arrivano i biscotti rotti e scontati. Nuova iniziativa in Francia, dopo il successo della frutta e verdura brutte

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Nutrizione
Valeria Nardi - 29 Luglio 2015

Caratteristiche nutrizionali di 16.000 alimenti trasformati: poca differenza tra i prodotti meno cari e gli altri secondo le analisi ufficiali

Supermercato
Valentina Murelli - 24 Giugno 2015

Spreco alimentare nei supermercati: quali sono i dati reali e le difficoltà di ridurre le eccedenze. Intervista all’amministratore delegato di U2

supermercati
Supermercato
Beniamino Bonardi - 29 Maggio 2015

Approvata in Francia una legge contro lo spreco alimentare dei supermercati. Protesta la Federazione del commercio e della distribuzione

Nutrizione
Redazione - 13 Aprile 2015

Colori, frecce e semafori: tutte le strategie per rendere l’etichetta nutrizionale comprensibile a colpo d’occhio e scegliere gli alimenti più sani

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 2 Aprile 2015

Semaforo nutrizionale, l’industria alimentare contro il ministro della salute francese. I rappresentanti non si sentono considerati e giudicano semplicistica la proposta

Controlli e Frodi
Redazione - 19 Marzo 2015

Maxi-multe in Spagna e Francia ai cartelli del latte. Sanzioni per 280 milioni di euro tra cui Danone, Nestlé e Lactalis

Tecnologia e Test
Redazione - 30 Dicembre 2014

In Europa crescono le applicazioni telefoniche per la valutazione dei prodotti alimentari. Open Food Facts è nata in Francia, ed è disponibile anche in Italia con 172 prodotti

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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