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Dario Dongo

Dario Dongo

Lettere
Dario Dongo - 15 Marzo 2016

Etichetta sulle conserve: è possibile indicare l’utilizzo di un ingrediente DOP o IGP? Risponde Dario Dongo

Freshly baked croissants and ensaimada a pastry typical of Mallorca, Spain
Lettere
Dario Dongo - 14 Dicembre 2015

Quando lo yogurt è un ingrediente va indicato sull’etichetta? Dipende … risponde l’avvocato Dario Dongo

ogm laboratorio
Recensioni & Eventi
Redazione - 30 Ottobre 2015

“OGM: la grande truffa”, il nuovo e-book di Dario Dongo sul business degli organismi geneticamente modificati da scaricare gratuitamente

Lettere
Redazione - 16 Settembre 2015

Mozzarella vera o finta? Chi usa la cagliata dovrebbe dichiararla in etichetta. Il parere dell’avvocato Dario Dongo

Recensioni & Eventi
Dario Dongo - 22 Luglio 2015

Allergeni e sostanze che provocano intolleranze: un ebook che traccia un quadro normativo sui “nuovi” contenuti delle etichette alimentari

Recensioni & Eventi
Dario Dongo - 21 Luglio 2015

Tutte le regole dei claim salutistici e nutrizionali in un ebook edito da Cibaria firmato dall’esperto di comunicazione del rischio Luca Bucchini

Lettere
Dario Dongo - 29 Giugno 2015

La “Zuppa Quinoa” è composta solo dal 5% dell’ingrediente da cui prende il nome. Una lettrice si sente ingannata, la risposta dell’avvocato Dario Dongo

Recensioni & Eventi
Giulia Bottaro - 23 Giugno 2015

“Leggere le etichette per sapere cosa mangiamo”, la nuova guida pratica di Altroconsumo a cura di Marta Strinati e Dario Dongo

Expo2015
Redazione - 18 Maggio 2015

A Expo va in scena la pasticceria italiana: appuntamento per il 4 giugno al Padiglione Società Civile

Lettere
Dario Dongo - 11 Marzo 2015

Tonno sotto olio: un lettore chiede se in etichetta si debba indicare anche la quantità del liquido presente. Risponde Dario Dongo

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 7 Novembre 2014

Frutta secca: come indicare gli allergeni e i valori nutrizionali in etichetta. Risponde Dario Dongo

Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 19 Giugno 2014

Leggi e scarica gratuitamente il libro “L’etichetta” di Dario Dongo con tutte le novità del regolamento 1169/2011

Lettere
Roberto La Pira - 13 Giugno 2014

Ristorante: la tabella nutrizionale deve essere anche nel menu? Cosa dice il reg.1169/2011. Risponde Dario Dongo

Controlli e Frodi
Dario Dongo - 2 Giugno 2014

Contraffazioni alimentari: il vino italiano fatto con le polverine si compra online. Gli esperti si incontrano per affrontare il problema. Il parere di Dario Dongo

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

La pasta contiene farina di frumento OGM? La domanda ci viene posta da molti lettori. La risposta di Dario Dongo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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