MENU

carne

carne
bistecca al sangue carne al sangue poco cotta proteine Depositphotos_223777680_L.jpg
Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 19 Agosto 2026

Mangiare carne al sangue è sicuro? Guida ai rischi e alle giuste precauzioni
pranzo intercultura cena pasto
Pianeta
Agnese Codignola - 5 Agosto 2026

Diete del futuro: come cambiare alimentazione per salvare la Terra (e le persone)
Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 30 Luglio 2026

Tasse sulla CO₂ ed etichette intelligenti: così la spesa può salvare il pianeta
Suini in un allevamento intensivo; concept: maiali
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 21 Luglio 2026

Animal Machines, il libro che cambiò il modo di vedere gli allevamenti intensivi
Proteine animali: carne, pesce, uova, latte e formaggi; concept: alimenti di origine animale
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 23 Giugno 2026

Diossine e PCB, l’EFSA rivede i limiti di sicurezza: esposizione ancora preoccupante
Un operatore di un macello durante la macellazione di carne rossa
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 18 Giugno 2026

Stop alla carne brasiliana in UE: mancano garanzie sull’uso degli antibiotici
Pollo Top Esselunga
Lettere
Redazione - 17 Giugno 2026

Il pollo ruspante Esselunga Top è ancora lo stesso? La domanda di una lettrice
scelta alimenti supermercato carne
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Giugno 2026

Carne, mascolinità e portafoglio: la bugia social che sta distruggendo la salute degli uomini
Cereali da colazione Kellogg's sullo scaffale di un supermercato in Germania
Packaging
Roberto La Pira - 9 Giugno 2026

Il colore prima del gusto: come il packaging orienta le nostre scelte
Biciclette parcheggiate su un canale di Amsterdam
Pubblicità & Bufale
Francesca Faccini - 27 Maggio 2026

Amsterdam: stop alla pubblicità di carne e combustibili fossili
carne macinato crudo proteine
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Maggio 2026

Carne bovina macinata surgelata per animali richiamata per rischio microbiologico
Da sinistra a destra: cosce di pollo, hamburger o tartare di bovino, fettine di bovino, fegato, cuore e T-bone; concept: carne rossa, dieta carnivora
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 11 Maggio 2026

Greenwashing nel settore alimentare: le bugie delle aziende su carne e latticini
pollo polli industria allevamento carne lavorazione Depositphotos_423934538_L
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 30 Aprile 2026

Pollo alla cloro nel Regno Unito: l’inchiesta sugli accordi segreti USA
Mani di un uomo con braccia tatuate tengono aperto sul tavolo un foglio di carta forno con fette di ossibuchi; concept: carne rossa, dieta carnivora, carnivore diet, paleo
Etichette & Prodotti
Giovanni Ballarini - 17 Aprile 2026

Carne frollata per un mese. Una scelta a metà strada fra lusso e scienza
Un gruppetto di pulcini in un allevamento o un pollaio
Benessere animale
Agnese Codignola - 9 Aprile 2026

Più trasparenza sul benessere animale, ma senza inganni: cosa vogliono davvero i consumatori