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Antonello Paparella

Antonello Paparella

In questa pagina sono raccolti tutti gli articoli con risposte e interventi di Antonello Paparella, professore di microbiologia alimentare all’Università di Teramo

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 27 Novembre 2020

Arance e limoni: quando la buccia non è utilizzabile per dolci e marmellate?
Antonello Paparella, Geo 2020 - lievito e farine
Recensioni & Eventi
Redazione - 27 Novembre 2020

Lievito e forza delle farine: cosa scegliere al supermercato? I consigli di Antonello Paparella
Ciotola di minestrone o zuppa con cucchiaio; concept: minestroni pronti
Sicurezza Alimentare
Redazione - 30 Ottobre 2020

Minestroni pronti e frutti di bosco surgelati: fare bollire o riscaldare prima del consumo
Gallina o pollo crudo porzionato su un pezzo di carta con erbe aromatiche; concept: carne, proteine animali,
Video News
Redazione - 12 Ottobre 2020

Dal pollo ai würstel, gli alimenti da non consumare crudi spiegati da Antonello Paparella
sushi con tonno
Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Ottobre 2020

Meglio i cibi crudi o cotti? Dipende dall’alimento. Tutti i consigli di Antonello Paparella a Elisir
Sicurezza Alimentare
Redazione - 11 Agosto 2020

Conservare il cibo in estate. I consigli di Antonello Paparella su HelpConsumatori
acqua bottiglie donna
Lettere
Redazione - 12 Giugno 2020

Acqua potabile e bottiglie di plastica al sole. Un sistema economico ma con delle criticità
take & away delivery schild bei einem restaurant
Coronavirus
Giulia Crepaldi - 9 Giugno 2020

Food delivery, asporto e Covid-19, tutte le indicazioni di sicurezza
Handsome adult bearded man indoors in cafe. Lifestyle concept photo with copy space. Picture with gray laptop and protective mask on the face
Coronavirus
Giulia Crepaldi - 5 Giugno 2020

Ristoranti e coronavirus, ecco le linee guida dell’Istituto superiore di sanità
Coffee shop woman owner working with face mask, open after lockdown quarantine.
Coronavirus
Giulia Crepaldi - 29 Maggio 2020

Bar, locali & Covid-19: tutte le indicazioni dell’Istituto superiore di sanità
Coppia di signori anziani dietro a una finestra con mascherine; concept: covid-19, coronavirus, pandemia
Coronavirus
Redazione - 21 Maggio 2020

Mascherine chirurgiche: come sono fatte e come vanno usate correttamente
coronavirus supermercato mascherina guanti spesa
Coronavirus
Giulia Crepaldi - 4 Maggio 2020

Spesa e coronavirus: tutte le precauzioni secondo l’Istituto superiore di sanità
Donna che indossa mascherina e guanti; concept: covid-19, coronavirus, pandemia, mascherine
Coronavirus
Redazione - 3 Maggio 2020

Mascherine e guanti, Antonello Paparella spiega come indossare, togliere e smaltire le protezioni
cassiera mascherina guanti supermercato cassa coronavirus
Coronavirus
Giulia Crepaldi - 29 Aprile 2020

Coronavirus e sicurezza alimentare, le regole da seguire per supermercati, negozi e mercati
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 7 Aprile 2020

Lievito di birra fatto in casa? Meglio di no: attenzione ai microrganismi patogeni