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Archivio dei Tag: allerta alimentare

Negli ultimi 10 anni in Europa l’allarme diossina è scattato 156 volte. In un terzo dei casi l’allerta riguardava alimenti

La sera del 19 marzo il laboratorio comunica per telefono al veterinario il risultato delle ricerche. La voce è percorsa dall’inquietudine. “I dosaggi precisi non sono ancora stati verificati,ci vorranno ancora alcune settimane prima di essere certi, ma fin da ora sappiamo che nei campioni che ci ha consegnato è presente una grande quantità di diossina. La situazione è grave. …

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Ritirata partita di lepri argentine dal mercato: troppi pallini di piombo

Il 4 giugno il Ministero della salute invia a Bruxelles una comunicazione in cui   segnala di avere proceduto al ritiro dal mercato di una partita di lepri congelate argentine  per la presenza di corpi estranei. Ogni settimana a Bruxelles vengono inviate  dai vari organi di controllo europei 50 – 70 segnalazioni riguardanti il ritiro di prodotti dal mercato per i …

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Programmato a Cremona in maggio il primo allarme alimentare

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Il 13 maggio a Cremona si terrà la prima simulazione di un “allarme alimentare” per verificare il funzionamento dell’Unità Nazionale di Crisi diretta dal Ministero della Salute. L’idea è interessante, perché in Italia la gestione degli allerta sugli alimenti è un po’ confusa e poco trasparente. Il progetto è pensato per fronteggiare anche un eventuale attacco terroristico in grado di …

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