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Rossella Ardizzone Ardizzone

Ragazzo con quaderni e libri in mano; concept: università, master
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 4 Settembre 2023

Master Cibo & Società, ultima chiamata per iscriversi alla quinta edizione
Mano guantata afferra piastra petri con pezzetto di carne; attorno altri strumenti da laboratorio; concept: carne coltivata, carne sintetica
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 7 Luglio 2023

Carne coltivata, tavola rotonda all’Università di Milano Bicocca
Redefine Meat
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 27 Giugno 2023

Carne vegetale: i nuovi prodotti Redefine Meat uguali agli originali?
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 6 Maggio 2023

Carta da forno, giudizi buoni nel test di Altroconsumo. Variano i prezzi
Bollicine di aria che salgono verso la superficie del mare, vista da sott'acqua
Pianeta
Rossella Ardizzone - 6 Maggio 2023

Scoperti i più veloci divoratori di CO2 parenti della Spirulina
Packaging in carta per alimenti: scatole e bicchieri disposti intorno a un vassoio
Packaging
Rossella Ardizzone - 3 Maggio 2023

Attenzione ai contenitori per alimenti: i rischi in un sondaggio del BEUC
Moka con caffè
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 27 Aprile 2023

Caffè per moka, il test di Altroconsumo. Quando la tradizione è green
imballaggi di plastica per il sottovuoto
Sicurezza Alimentare
Rossella Ardizzone - 27 Aprile 2023

Si torna a parlare di Bisfenolo A. L’Efsa abbassa la soglia giornaliera
Carne coltivata
Efsa
Rossella Ardizzone - 26 Aprile 2023

Carne coltivata & co.: il progetto dell’Efsa per saperne di più
Gulasch di cervo stufato in pentola di rame con ciotole di condimento su una superficie di legno circondata da corna e foglie di cervo cinghiale carne proteine cucina piatto preparazione cucinare
Lettere
Rossella Ardizzone - 24 Aprile 2023

Carne di cinghiale al ristorante: da dove arriva?
Ritratto di donna in piedi vicino al frigorifero aperto pieno di cibo sano, frutta e verdura. Ritratto di donna.
Controlli e Frodi
Rossella Ardizzone - 21 Aprile 2023

Listeria: dove si trova e come difendersi in cucina
pizza margherita in forno a legna
Sicurezza Alimentare
Rossella Ardizzone - 19 Aprile 2023

Pizza Buitoni in Francia: indennizzo per le vittime di Escherichia coli
Assortimento di sostituti vegetali della carne (burger, salsicce, trita, nugget e cotolette) attorno a una lavagnetta luminosa con la scritta “plant based meat”; concept: prodotti vegetali, prodotti vegani
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 18 Aprile 2023

Grande successo per i prodotti vegetali in Europa
Pianeta
Rossella Ardizzone - 14 Aprile 2023

MasterChef Spagna, 44 intossicati dopo la prova in esterna
PFAS Greenpeace
Pianeta
Rossella Ardizzone - 11 Aprile 2023

Pfas: cresce la preoccupazione, Greenpeace lancia l’allerta

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi