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Roberto La Pira

Olio extravergine di oliva
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 3 Aprile 2014

Basta frodi sull’extra vergine di oliva, il metodo del Cnr di Pisa è rapido ed economico, ma si usa poco
Lettere
Roberto La Pira - 1 Aprile 2014

Posso riprendere a mangiare i frutti di bosco? No! L’epidemia non è conclusa. Il ministero di Beatrice Lorenzin non diffonde i dati da 6 mesi
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 26 Marzo 2014

Allerta botulino nella zuppa Terra&Vita prodotta da Zerbinati. L’azienda si difende, ma la tossina non è arrivata dal cielo. Un caso simile nel 2010. Il silenzio delle istituzioni
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 25 Marzo 2014

Aggiornamento sull’allerta botulino per la “Zuppa di Legumi e Cereali” Terra&Vita venduta all’Ipermercato Rossetto del Centro commerciale Le centurie
Zuppa con cereali e verdure in una ciotola di terracotta
Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

È allerta botulino per una zuppa di legumi Terra&Vita, prodotta da Zerbinati
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti, denuncia il falso made in Italy in un’intervista al Corriere della Sera. Le risposte rivelano confusione e scarsa informazione. La realtà del supermercato è diversa. Forse sarebbe utile un giro tra gli scaffali
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 23 Marzo 2014

Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 21 Marzo 2014

Salmoni irrequieti: in Europa fuggono dalle gabbie e minacciano quelli selvatici, in Usa forse autorizzano i pesci geneticamente modificati
Lettere
Roberto La Pira - 21 Marzo 2014

Cosa pensate del sito? Cosa vi piace e cosa cambiereste? Rispondete al nostro questionario bastano 5 minuti
Pianeta
Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

Salvare le api: appello dell’Efsa rivolto a tutti i ricercatori europei per creare una banca dati
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

L’epidemia dimenticata: a settembre erano 800 le persone colpite da epatite A per i frutti di bosco. Da allora le informazioni del Ministero della salute si sono interrotte
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

La pasta contiene farina di frumento OGM? La domanda ci viene posta da molti lettori. La risposta di Dario Dongo
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 19 Marzo 2014

Pesce al mercurio: quali sono i rischi reali? Quali precauzioni per bambini e donne incinte? Tutte le risposte in un’intervista di Eurofishmarket a Maurizio Ferri
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 18 Marzo 2014

Troppa disinformazione e allarmismo nel programma delle Iene sul tonno al mercurio, le accuse di Eurofishmarket

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi