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Roberto La Pira

Controlli e Frodi

Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini

Controlli e Frodi

Roberto La Pira - 23 Marzo 2014

Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute

Sicurezza Alimentare

Roberto La Pira - 21 Marzo 2014

Salmoni irrequieti: in Europa fuggono dalle gabbie e minacciano quelli selvatici, in Usa forse autorizzano i pesci geneticamente modificati

Lettere

Roberto La Pira - 21 Marzo 2014

Cosa pensate del sito? Cosa vi piace e cosa cambiereste? Rispondete al nostro questionario bastano 5 minuti

Pianeta

Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

Salvare le api: appello dell’Efsa rivolto a tutti i ricercatori europei per creare una banca dati

Sicurezza Alimentare

Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

L’epidemia dimenticata: a settembre erano 800 le persone colpite da epatite A per i frutti di bosco. Da allora le informazioni del Ministero della salute si sono interrotte

Etichette & Prodotti

Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

La pasta contiene farina di frumento OGM? La domanda ci viene posta da molti lettori. La risposta di Dario Dongo

Sicurezza Alimentare

Roberto La Pira - 19 Marzo 2014

Pesce al mercurio: quali sono i rischi reali? Quali precauzioni per bambini e donne incinte? Tutte le risposte in un’intervista di Eurofishmarket a Maurizio Ferri

Sicurezza Alimentare

Roberto La Pira - 18 Marzo 2014

Troppa disinformazione e allarmismo nel programma delle Iene sul tonno al mercurio, le accuse di Eurofishmarket

Recensioni & Eventi

Roberto La Pira - 17 Marzo 2014

Eataly Smeraldo presenta la nuova gelateria senza vaschette e senza gelato a vista. Il cono viene mantecato al momento e servito a -6 C°, una novità

Richiami e ritiri

Roberto La Pira - 17 Marzo 2014

Pesce al mercurio: 25 casi negli ultimi 120 giorni. Per il Ministero della salute si tratta di “un’intensa attività di controllo”! Forse serve un piano straordinario

Recensioni & Eventi

Roberto La Pira - 14 Marzo 2014

Questioni attuali nel settore avicolo. Convegno a Roma dell’Istituto sperimentale zooprofilattico delle Venezie

Lettere

Roberto La Pira - 14 Marzo 2014

Articolo 62: i dubbi di un lettore sulle date dei pagamenti e sulla ricevuta bancaria

Etichette & Prodotti

Roberto La Pira - 13 Marzo 2014

Voiello propone la nuova pasta 100% italiana a doppia rigatura. La qualità è alta il prezzo pure

Lettere

Roberto La Pira - 11 Marzo 2014

Roberto La Pira

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini

Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute

Salmoni irrequieti: in Europa fuggono dalle gabbie e minacciano quelli selvatici, in Usa forse autorizzano i pesci geneticamente modificati

Cosa pensate del sito? Cosa vi piace e cosa cambiereste? Rispondete al nostro questionario bastano 5 minuti

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La pasta contiene farina di frumento OGM? La domanda ci viene posta da molti lettori. La risposta di Dario Dongo

Pesce al mercurio: quali sono i rischi reali? Quali precauzioni per bambini e donne incinte? Tutte le risposte in un’intervista di Eurofishmarket a Maurizio Ferri

Troppa disinformazione e allarmismo nel programma delle Iene sul tonno al mercurio, le accuse di Eurofishmarket

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I fagioli cannellini Bonduelle non sono verdura! L’etichetta è ambigua. Risponde l’azienda: “Cambieremo le scritte”

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi