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Redazione Il Fatto Alimentare

Richiami e ritiri

Redazione - 14 Aprile 2017

“La Finestra sul Cielo” richiama pane a fette biologico per possibile presenza di muffa

Lettere

Redazione - 7 Aprile 2017

GranoSalus propone una “griglia di qualità del grano“, che premia tutti i marchi di pasta bocciati dalla loro inchiesta. La lettera dell’avvocato Patrizia Lusi

Richiami e ritiri

Redazione - 7 Aprile 2017

Eataly richiama yogurt al caffè dell’azienda piacentina Podere Cittadella perché potrebbe invece contenere yogurt alla nocciola

Lettere

Redazione - 6 Aprile 2017

Zero spreco in mensa: il caso della scuola alimentare dei “Bimbisvegli” della Rio Crosio di Asti

Foto del giorno

Redazione - 6 Aprile 2017

Una pasticciera di Vienna alle prese con un violino… di cioccolato!

Richiami e ritiri

Redazione - 5 Aprile 2017

Unes richiama cono alle mandorle il Viaggiator Goloso: rischio corpi estranei

Richiami e ritiri

Redazione - 4 Aprile 2017

Ministero della salute richiama due lotti di polenta istantanea Iris bio per presenza di glutine e di aflatossine oltre i limiti

Etichette & Prodotti

Redazione - 31 Marzo 2017

“Stop alle etichette illeggibili”: firma la petizione di Foodwatch per ottenere informazioni chiare sulle confezioni. Raccolte 20 mila firme in due giorni

Tramezzini o club sandwich con salumi, insalata, verdure e formaggio su un piatto

Richiami e ritiri

Redazione - 29 Marzo 2017

Unes U2 richiama un lotto di tramezzini per possibile presenza di Listeria

Sicurezza Alimentare

Redazione - 28 Marzo 2017

Indovina chi viene a cena? Il programma di Rai3 attacca il salmone di allevamento. La replica di Eurofishmarket

zucchero e salute melassa dolcificante 184002786

Efsa

Redazione - 27 Marzo 2017

Efsa annuncia una nuova valutazione scientifica sugli zuccheri aggiunti per il 2020. Tra gli obiettivi l’elaborazione di un valore limite per l’assunzione quotidiana

Packaging

Redazione - 27 Marzo 2017

Olio extravergine: il tappo antirabbocco è un fallimento. In Italia e Spagna troppe resistenze tra i ristoratori. L’articolo di Teatro Naturale

Nutrizione

Redazione - 27 Marzo 2017

Consumare alcolici per dimagrire? È una bufala che circola in rete

Sicurezza Alimentare

Redazione - 24 Marzo 2017

Api e Terra dei Fuochi: le silenziose paladine protagoniste di un progetto di biomonitoraggio sui metalli pesanti

Etichette & Prodotti

Redazione - 24 Marzo 2017

Redazione Il Fatto Alimentare

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Bertolli propone un sugo “italiano” con 25 ingredienti e qualche perplessità

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi