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Giulia Crepaldi

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Conad richiama bastoncini con crusca di frumento PiacerSi per micotossine oltre i limiti

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di bastoncini con crusca di frumento a marchio Conad PiacerSi per la presenza della micotossina deossinivalenolo (DON) oltre i limiti di legge. Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 375 grammi con il termine minimo di conservazione 04/05/2021 e il numero di lotto S 04/05/2021. I cereali …

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Richiamata crema al cacao Cascina Fontanacervo: trovato un frammento di vetro in un vasetto

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Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di crema al cacao a marchio Cascina Fontanacervo in seguito alla “rilevazione di un frammento di vetro all’interno di un vasetto appartenente al lotto richiamato”. Il prodotto interessato è venduto in barattoli da 125 grammi con il numero di lotto 28 FEB e la data di scadenza 28/02/2020. …

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Carrefour stangata da 2,9 milioni di euro in Francia: non ha rispettato le norme sugli accordi con i fornitori

Stangata per Carrefour in Francia. La catena di supermercati è stata multata per oltre 2,9 milioni di euro per aver violato le norme sulle negoziazioni commerciali contenute nella legge sull’alimentazione entrata in vigore nel febbraio 2019. Insieme a Carrefour, sono stati sanzionati anche Système U e Intermarché, che rispettivamente hanno ricevuto multe per 1,14 milioni di euro e 211 mila …

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Nutri-Score: anche il Lussemburgo e PepsiCo adotteranno l’etichetta a semaforo francese

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Mentre l’Italia procede spedita lungo la strada dell’etichetta a batteria, un altro paese adotterà ufficialmente il Nutri-Score: il Lussemburgo. La ministra per la Protezione dei consumatori Paulette Lenert, il 12 febbraio, ha annunciato che il Nutri-Score sarà il logo nutrizionale ufficiale del Gran Ducato. Il regolamento per l’implementazione dell’etichetta a semaforo dovrebbe essere pubblicato nel corso del secondo trimestre del …

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Presenza di latte non dichiarato: richiamate le sfoglie congelate per involtini e ravioli Spring Home

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Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di sfoglie congelate per involtini/ravioli (spring roll pastry) a marchio Spring Home per la presenza di latte non dichiarato in etichetta. Sono interessati tutti i prodotti con i termini minimi di conservazione fino al 08/02/2023 e con le seguenti caratteristiche: FTYJ01, 10″ (250 mm) da 30 sfoglie, 30x550g FTYJ02, …

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Salmonella nelle uova dalla Polonia: più di 1.600 persone colpite in 18 paesi europei. L’epidemia va avanti dal 2012

Salmonella bacterium drawn on eggs

Mentre l’attenzione di tutti è concentrata sul nuovo coronavirus, c’è un focolaio di salmonellosi che, silenziosamente, ha già colpito più di mille persone in tutta Europa, e lo sta facendo almeno dal 2012. La causa? Uova contaminate da Salmonella Enteritidis provenienti dalla Polonia. Se la storia vi suona familiare è perché Il Fatto Alimentare ne aveva già parlato nel 2016, quando è …

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Presenza di Escherichia coli: vongole richiamate dai supermercati Coop Alleanza

richiamo vongole

Coop ha diffuso il richiamo di un lotto di vongole o lupini New Copromo per la presenza di Escherichia coli oltre i limiti di legge. Il prodotto interessato è venduto in retine da 500 grammi ed è stato confezionato in data 04/02/2020 con il numero di lotto 0035C. Il richiamo interessa esclusivamente i seguenti punti vendita Coop Alleanza: Titan-Coop di San Marino …

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I frigoriferi più caldi d’Europa sono in Francia. La metà ha una temperatura superiore ai 6°C

Il frigorifero di casa è l’ultimo anello della catena del freddo. Spesso, però, viene tenuto a una temperatura troppo alta, favorendo la proliferazione di muffe e batteri. Bisogna poi considerare la riduzione dell’intervallo di scadenza indicato sulla confezione che le aziende calcolano considerando una temperatura di conservazione di circa 4-5°C. Un team internazionale di ricercatori ha monitorato le temperature dei …

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Richiamato olio di sesamo tostato Oh Aik Guan: idrocarburi policiclici aromatici oltre i limiti

richiamo olio di sesamo

Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di olio di sesamo tostato Oh Aik Guan proveniente da Singapore per la presenza di idrocarburi policiclici aromatici oltre i limiti di legge. Il prodotto, segnalato anche attraverso il sistema di allerta Rasff, è venduto il taniche da 5 litri con il termine minimo di conservazione 15/05/2022, che …

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Integratori di riso rosso fermentato anti-colesterolo: solo su consiglio medico, raccomanda il BfR tedesco

riso rosso fermentato

Gli integratori di riso rosso fermentato (anche solo riso rosso) sono “un metodo discutibile per abbassare il colesterolo”. È questo il lapidario giudizio del BfR, l’Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio, che ha pubblicato un’opinione scientifica sulla sicurezza del popolare rimedio “naturale” per la riduzione del colesterolo. Secondo gli esperti, questi integratori dovrebbero essere assunti solo dietro consiglio …

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Possibile presenza di Salmonella: richiamato il salame casereccio a marchio Salumi Vida

Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di salame casereccio a marchio Salumi Vida per una potenziale contaminazione da Salmonella spp. Il prodotto interessato è venduto in pezzi da 1,8 kg circa con il numero di lotto P193030 e il termine minimo di conservazione 01/11/2020. Il salame richiamato è stato prodotto per Salumi Vida Sas da Maggie …

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Coronavirus: le fake news. Aglio e olio di sesamo non prevengono l’infezione. L’Oms smonta le bufale sul virus

Magiare aglio previene l’infezione da coronavirus? Cospargere il corpo di olio di sesamo impedisce al virus di entrare nel corpo? Sono solo alcune delle bufale che girano online e che l’Organizzazione mondiale della sanità ha prontamente smentito. Con l’epidemia da coronavirus ancora protagonista indiscussa sui media di tutto il mondo, c’è il rischio concreto che nel marasma informativo si infiltrino …

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Coronavirus: primi due casi in Italia. L’Oms dichiara lo stato di emergenza sanitaria globale

Alla fine è successo: nella serata di giovedì 30 gennaio sono stati confermati i primi due casi di infezione da coronavirus 2019-nCoV in Italia. Si tratta di due turisti cinesi provenienti da Wuhan che, come riferisce l’Istituto superiore di sanità, sono ricoverati dal 29 gennaio scorso presso l’Istituto nazionale per le malattie infettive “Lazzaro Spallanzani” di Roma. Altri 18 cittadini …

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NaturaSì richiama ceci biologici Ecor per soia e senape non dichiarate. Carrefour toglie dagli scaffali i confetti rossi: ma era un errore

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Aggiornamento del 5 febbraio 2020: Carrefour ha ritirato l’avviso di richiamo dei confetti rossi alle mandorle a marchio Confetti Pelino. In un comunicato a Il Fatto Alimentare, la catena di supermercati ha affermato che l’avviso era stato diffuso per errore e che in realtà si trattava dello stesso richiamo pubblicato alla fine di dicembre. NaturaSì ha richiamato un lotto di ceci biologici …

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Etichetta a batteria: in arrivo il decreto interministeriale. Ma le criticità del logo sono tante…

etichetta a batteria logo

Continua la guerra tutta italiana al Nutri-Score. Secondo quanto appreso da Agrapress, sarebbe imminente la pubblicazione di un decreto interministeriale che segnerà ufficialmente l’adozione dell’etichetta a batteria. A firmare il decreto, a quanto pare già approvato dal Consiglio dei ministri, sarebbero i titolari dei ministeri della Salute, delle Politiche agricole e dello Sviluppo economico. Nella versione definitiva, il sistema di …

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