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Pesce indesiderato, il divieto europeo di scarico in mare non funziona: aumentata la pesca in eccesso
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Il tonno circolare. Con il progetto We Sea, Mare Aperto valorizza il 100% della materia prima
- 14 Gennaio 2021
Impatto ambientale dei cibi: uno studio tedesco valuta non solo la CO2 ma anche l’acqua, i fosfati e il consumo di energia
- 13 Gennaio 2021
Cina, i sostituti vegetali delle uova di Eat Just sbarcano in una delle più grandi catene di fast food del Paese
- 12 Gennaio 2021
Com’è andata dopo la cancellazione della sugar tax a Chicago?
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Dalle cozze alle acque potabili: le microplastiche sono ovunque. Ma mancano metodi standard per monitorarle
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Le nuove linee guida americane sull’alimentazione: ignorate le raccomandazioni degli esperti su zucchero e alcol
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Microonde: dubbi, rischi e falsi miti. Studi e evidenze scientifiche sull’elettrodomestico più discusso
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Veganuary: la sfida a rinunciare alla carne per un mese. Quest’anno più di 150 paesi coinvolti
- 4 Gennaio 2021