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Agnese Codignola

Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 14 Dicembre 2021

Non solo carne: anche il futuro del latte e del pesce è coltivato in laboratorio
distributori di alimenti sfusi
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Dicembre 2021

Prodotti sfusi e sicurezza alimentare: i consigli dell’Anses a distributori e consumatori
Persona che succhia da una cannuccia in un bicchiere di zollette di zucchero; concept: bevande zuccherate, sugar tax
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Dicembre 2021

Funziona la sugar tax? Altri due studi dicono di sì, mentre si indaga sui processi mentali dietro il consumo di bibite
sacchetti plastica bio inquinamento
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Dicembre 2021

Come incentivare la rinuncia alla plastica monouso? La beneficenza funziona
umami, allattamento
Nutrizione
Agnese Codignola - 6 Dicembre 2021

Quali sono le componenti aromatiche del curry che si trasferiscono nel latte materno
Nutrizione
Agnese Codignola - 1 Dicembre 2021

Caffè e tè proteggono da demenza, ictus e decadimento cognitivo
uomo schizzinoso broccoli
Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Novembre 2021

Giovani e adulti schizzinosi: cosa fare per cambiare il rapporto con il cibo?
bambini verdure lattanti svezzamento dieta vegetariana vegan Healthy cute caucasian baby boy have, eat vegan raw supplementary food at home in his highchair. Vegan infant concept.
Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Novembre 2021

Ancora troppi zuccheri nei prodotti per i bambini sopra i sei mesi
Mani di bambini a coppa; concept: fame, prezzi alimentari
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Novembre 2021

Bambini malnutriti, alimenti fortificati con l’omega-3 Dha per proteggere le facoltà cognitive
Nutrizionista con cartella davanti porge una mela a un paziente; sulla scrivania metro a nastro, pesi e ciotola di verdura; concept: dieta, nutrizionisti, dietista, dietologa
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Novembre 2021

Le dieci regole della nuova dieta salva-cuore che rispetta l’ambiente e le storie personali
sugar tax bevande zuccherate
Prezzi
Agnese Codignola - 23 Novembre 2021

La sugar tax funziona quando i consumatori sanno che è stata applicata una tassazione aggiuntiva
burger vegetale manzo carne rossa panini pane insalata
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Novembre 2021

Burger vegetali contro carne: chi vince la sfida della qualità delle proteine?
carne manzo kobe proteine bistecca grassi
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Novembre 2021

Per ridurre il rischio di ictus, più grassi vegetali e meno carne rossa nella dieta
fast food hamburger patatine
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Novembre 2021

Più fast food in città, più è alto il rischio di diabete. E un altro studio trova interferenti endocrini nel cibo servito
ketchup Heinz marz edition, astronauta che mangia un panino con hamburger
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 22 Novembre 2021

Il ketchup marziano è servito! Esiti positivi per l’esperimento realizzato da Kraft Heinz

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi